Греческий салат с тунцом

Свежий салат с консервированным тунцом, овощами и оливками — быстро, легко и по‑средиземноморски.

КБЖУ на 100 г: 120/9/8/4

Ингредиенты (на 2 порции)

• тунец консервированный (в собственном соку) — 150 г;
• помидоры — 200 г (2 средних);
• огурцы — 150 г (1 крупный или 2 небольших);
• перец болгарский — 100 г (½ крупного или 1 небольшой);
• оливки без косточек — 50 г;
• сыр фета — 80 г;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• лимонный сок — 1 ч. л. (или по вкусу);
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — щепотка;
• сушёный орегано — ¼ ч. л. (по желанию, для аутентичного вкуса).

Приготовление

1. Огурцы нарежьте кружочками или крупными кубиками.
2. Помидоры нарежьте дольками или крупными кубиками — так они сохранят сочность.
3. Болгарский перец очистите от семян и перегородок, нарежьте тонкими полосками или квадратиками.
4. Оливки можно оставить целыми или разрезать пополам — в зависимости от предпочтений.
5. Сыр фета нарежьте кубиками размером примерно 1×1 см.
6. Тунец достаньте из банки, слегка обсушите и разберите вилкой на крупные кусочки.
7. В большой миске аккуратно соедините все ингредиенты.
8. Приготовьте заправку: в небольшой ёмкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, щепотку соли, чёрного перца и орегано (если используете).
9. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте — старайтесь делать это бережно, чтобы не повредить кусочки феты и овощей.
10. Подавайте сразу после приготовления, украсив веточкой свежей зелени (например, петрушки или базилика).

Приятного аппетита!