Современное виноградарство все сильнее зависит от климата: жара, засуха и вспышки болезней создают серьезную нагрузку на виноградники. Поэтому особенно ценятся сорта, которые могут выдерживать сразу несколько стрессов и при этом сохранять урожайность. Исследователи из Стелленбошского университета и Совета по сельскохозяйственным исследованиям в ЮАР применили точное редактирование генома винограда с помощью технологии CRISPR. Они отключили ген VvDMR6.1, который участвует в иммунных реакциях растения. После такого изменения виноградная лоза стала лучше сопротивляться ложной мучнистой росе — одной из самых опасных болезней винограда. Но на этом эффект не закончился: у растений также улучшилась реакция на водный стресс, то есть на недостаток влаги. Иначе говоря, редактирование одного гена дало сразу два полезных результата: повысило устойчивость к болезни и усилило способность растения экономнее расходовать воду. Полученные растения показали лучшую способность удерживать влагу в условиях з