Является частью дегустационного сета «Ферма» в ресторане Twins Garden. ✨ Нежная грудка цыплёнка, фаршированная муссом из ножек цыпленка, каперсами, фисташками и вялеными томатами. ✨ Дополняет композицию воздушный соус из пармезана с кокосовыми сливками и жёлтым карри – мягкий, обволакивающий, с едва уловимой пряной глубиной. ✨ Контраст текстур, баланс сливочности и ярких акцентов создают ощущение начала тёплого сезона, когда вкус становится легче, но при этом насыщеннее нюансами.
🍽️ Фаршированная грудка цыплёнка – тонкая работа со вкусом. Является частью дегустационного сета «Ферма» в ресторане Twins Garden.
✨ Нежная грудка цыплёнка, фаршированная муссом из ножек цыпленка, каперсами, фисташками и вялеными томатами.
✨ Дополняет композицию воздушный соус из пармезана с кокосовыми сливками и жёлтым карри – мягкий, обволакивающий, с едва уловимой пряной глубиной.
✨ Контраст текстур, баланс сливочности и ярких акцентов создают ощущение начала тёплого сезона, когда вкус становится легче, но при этом насыщеннее нюансами.
