Связь между потреблением соли и отёками часто воспринимается как прямая. На практике накопление жидкости определяется не только уровнем натрия, а тем, как регулируется её распределение в организме. Натрий участвует в поддержании объёма внеклеточной жидкости. При его избытке возможно временное удержание воды, однако у здорового человека этот эффект обычно компенсируется за счёт работы почек. 📌 Поэтому само по себе высокое потребление соли не всегда приводит к выраженным отёкам. Отёки чаще формируются при нарушении регуляции жидкости: — изменение проницаемости сосудов; — венозный застой; — гормональные колебания; — воспалительные процессы; — снижение уровня альбумина; — низкая физическая активность. В этих условиях жидкость перераспределяется в ткани, и ограничение соли не устраняет основной механизм. 💡 Дополнительно имеет значение режим: вечернее потребление жидкости, длительное положение сидя или стоя, недостаток движения в течение дня. Практически важно: • оценивать не тольк