Наш семейный девиз: многогранность во всём! Любим экспериментировать, пробовать новое и кулинария подходит для этого идеально!
1. Беру 0,5 стакана риса, промываю его 2–3 раза в тёплой воде.
Разогреваю сковороду, высыпаю весь рис и обжариваю 5 минут до лёгкого золотистого цвета.
2. Добавляю 5–10 г сливочного масла, перемешиваю и даю ему растаять.
3. Вливаю 1 стакан воды, добавляю соль по вкусу (примерно 0,5 ч. л.), перемешиваю, накрываю крышкой и готовлю 10–15 минут на минимальном огне.
4. В миске взбалтываю 4 яйца (просто перемешиваю вилкой).
5. Добавляю 1 банку тунца (160–180 г), оставляя примерно 1 ст. л. сока, разминаю и смешиваю с яйцами.
6. Добавляю щепотку укропа (примерно 1 ст. л. мелко нарезанного), перемешиваю.
7. Когда рис готов, добавляю 20–30 г сливочного масла, перемешиваю и разравниваю рис по сковороде.
8. Выливаю всю яично-рыбную смесь на рис, равномерно распределяю.
9. Накрываю крышкой и готовлю на огне чуть ниже среднего 5–7 минут, пока яйца не схватятся.
Салат:
Нарезаю 1 авокадо, добавляю 1 ч. л. лимонного сока, перемешиваю.
Добавляю 0,5 огурца, нарезанного кусочками.
Добавляю щепотку соли и 1–2 ч. л. оливкового масла, перемешиваю.
Подача:
Подаю горячим вместе с салатом. Приятного аппетита!
- Мне понадобилось:
- - 100 г риса
- - 200 мл. воды
- - соль по вкусу
- - 3-4 яйца
- - банка консервы тунца, сок оставляем ( 1-2 ст.л.), так омлет получится сочным и прекрасно соединится с рисом.
- - немного укропа
- - 30-40 г сливочного масла
#ухтыкухня #назавтрак #ужинза15минут #изяиц #сушиомлет