«Чуаньюй» – еще один давний Китай (работает как минимум с 2017-го) в районе Ломоносовского и Мичуринского проспектов. С улицы на расстоянии все более-менее прилично: «парадный» козырек, красные фонарики, гранитная плитка. Но уже у дверей висит предупреждение на китайском с легким местным переводом: «не сорить, не орать и не возмущаться» – «хороший» знак.
Дата и время посещения • 30 марта 2026, понедельник, 13:28
Интерьер и атмосфера
Внутри причесанная столовая, прям и по виду, и по запаху, а он (запах) едко-кислый, уксусный. Вокруг белые стены, вставки с обоями, низкий потолок, дешевый пол и такая же дешевая мебель. Минимальные вложения в ремонт очевидны. Среди местных «красот» ЖК экраны, транслирующие что-то из Китая, черные перегородки, термосы и, конечно же, искусственная зелень. В отдельной части есть хого, или китайский самовар, также имеются отдельные кабинеты и еще «вагон» китайских туристов – а они все, как обычно, в пуховиках и снимать их не собирались. К слову, гардероба я не нашел, но свою куртку снял.
Еда
Меню в картинках, оно большое, вернее, длинное. Что-то интересное подметил, а через двадцать страниц забыл, пришлось перелистать. Кухня заявлена как сычуаньская, и данная тема улавливается, но она исключительно для китайцев, нашему брату без знакомства с кулинарией Китая будет сложно. В списке такие участники из Китая, как абалон, трепанг, лягушки, почти все части свиньи, а еще косуля и медведь. Так же есть китайский самовар, он же хого. Цены выше средних по городу, зато порции зачастую на двоих, а то и на троих.
«Салат из битых огурцов с чесноком» (620 руб.) – много чеснока, вовсе не битые, а нарезанные гладкие огурцы, острота чили и самое дешевое кунжутное масло, то, что потом полдня сидит на губах и не стирается. Иными словами, халтура из Китая.
«Креветки с ананасом в кисло-сладком соусе» (1980 руб.) – плюс кунжутные семки и в липком крахмальном соусе. Панировка местами стерлась, а может, и отвалилась. Ананас – резкий и даже грубый товарищ. Соус сладкий. Креветки упругие, очищенные, а такое в китайских заведениях для своих случается не всегда. Съедобно.
«Свинина по-пекински» (1080 руб.) – тонкие палки поджаренного мяса, много масла, кисловатый соус с китайским акцентом, несколько блинов и лук. Завернул, скрутил и съел. Казалось бы, просто и вкусно, но, увы, блины пахли сырым тестом, что всегда минус, масло мешалось и полностью подавило сладковатую и в меру сочную свинину. Хотелось бы порадоваться, но когда во рту висит привкус масла, а по носу гуляет сырое тесто, сделать это не удается. Минус.
«Баоцзы» (720 руб.) – шесть пухлых белых «булок». Внутри сытная мясная начинка в пряности и с соком. Вкусно.
«Кисло-острый суп из курицы с тофу» (530 руб.) – вид, запах и консистенция правильные, состав тоже. Уксусная кислота похвальная. Острота на должном уровне задора, а не победы над рецепторами. Зачет. Жаль только, фотография не вышла, только отдаленно на заднем плане за баклажанами.
«Мапо тофу» (880 руб.) – остро и с мясом. Тофу мягкий, но не каша. Острота без грубости. Насыщенность похвальная. Специи и особенно сычуаньский перец ощутимые.
«Жареные баклажаны с говяжьим фаршем в кисло-сладком соусе на теппане» (1180 руб.): вид пугающий – коричневая жижа в фольге, в которой прорисовывались некие силуэты. По вкусу – много соуса с устричным оттенком, каша из потерянных для кулинарии баклажанов, вкрапления креветок, остатки зелени и зеленого лука, сладость, соль и минимум удовольствия. Минус.
Baikal Pearl 0.5 б/г - 370 руб.
Как я все это съел? Я не ем, я только пробую. Читайте и другие ЧаВо
Сервис
Обслуживание на минималках, почти как в столовой, только самому с подносом ходить не нужно. Заказ могут принять, только когда заметят. Сразу объявляют – «у нас все по мере готовности», то есть в какой-то момент весь мой стол был заставлен едой, а я еще с огурцами не разобрался. Приборы не меняют, одни палочки на весь обед. Напитки сам. Грязную посуду унесли лишь после настойчивой просьбы.
Итог
Еда: 3/5
Сервис: 2/5
Атмосфера: 2/5
Интерьер: 3/5
Общий балл: 2.8
Как вычисляются оценки?
«Чуаньюй» – это чистой воды столовая без всяких ресторанных прелестей, разве что нет подносов и прилавка раздачи. Китайцам, очевидно, нравится, а «Шувалову» (жителям ЖК) не привыкать, у них там и суровее места открывались. Хотя нет, не очевидно, что всем китайцам нравится, раз объявление повесили, чтоб те не ругались и не «буянили». Что же до деталей заведения: дешевый безликий интерьер, устойчивый кислый запах, длинное меню, зачастую большие порции, сносная еда и минимум сервиса. Домой заказать доставку можно, сидеть и жевать внутри – уже без удовольствия.
- Я создал профиль для отзывов на Яндексе - подпишитесь, если вам интересно читать мои краткие заметки о ресторанах
- Можно ли мне верить? Пара слов обо мне