Дети и еда.
🤩 уровень.
Хочется, чтобы дети ели с удовольствием, без капризов и отказа.
Ведь есть случаи, когда ребенок даже всеми любимые макароны не ест.
🤩 уровень.
Хочется, чтобы это желание относилось к здоровой еде.
Или хотя бы наполовину здоровой.
Потому что часто попытки приготовить брокколи, которая уже обветрилась в ожидании в заморозке, или поесть овощи, кроме томатов с огурцами, заканчиваются не в пользу перечисленного)
🤩 уровень.
Хочется, чтобы здоровую еду хотелось есть всем)
Это когда ты умеешь готовить здоровую еду, знаешь вкусовые предпочтения всех домочадцев, готовишь всё быстро и понимаешь, что смысл не в исключении вредного, а здоровых альтернативах и правильных сочетаниях.
Что же делать?
🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1. Не пытаться одним днём убрать всё, что на ваш взгляд является вредным.
На мой взгляд и то, что я не покупаю совсем, что уже очень давно нет в нашем холодильнике или появляется буквально раз в полгода-год: майонез, кетчуп, соусы, колбасно-мясное-рыбное варено-копчено-соленое, готовые завтраки, варенье и джемы, большого набора сладостей (иногда беру зефир, пастилу, шоколад горький; ватрушку с творогом - это отголосок "прошлого"🤭), макарон из белой муки, белого риса, соков и газировок, молочки с добавками (редко можно найти чистый состав), дрожжевого хлеба (беру на закваске, иногда лаваш или делаю сама), полуфабрикатов (но я и раньше их не особо жаловала, тут было просто), пресерв и "крабовой" продукции.
Это основной список исключённого, а ниже основа нашего рациона:
🤩Крупы и бобовые, цельнозерновые макароны (редко), семена и орехи, овощи и фрукты, ягоды и зелень, разнообразие приправ, хлеб на закваске или из круп по своим рецептам, выпечка на замену блинов/пирогов по своим рецептам, сладкое по своим рецептам и разные сухофрукты (и иногда пастила белевская, зефир, шоколад), какао бобы тертые для домашнего шоколада и какао напитка.
Обязательно отмечу, что тот же белый рис, который часто причисляют к неполезным, пустым или даже вредным продуктам, будет играть примерно такую роль именно в несбалансирвоанном рационе .
🤩Если потушить овощи с белым рисом - это вполне здоровая вариация блюда.
Если сделать плов со свининой на большом количестве рафинированного дезодорированного масла - уже не то пальто.🤩
Даже конфета с чаем будет по-разному смотреться после плова со свининой или теплого овощного салата с нутом по соево-медовой заправкой.
📖 30 страниц рецептов на любой вкус ЗДЕСЬ
Всегда играет роль количество, качество и сочетание.
В первую очередь важно именно это.
Любите Наполеон (это я о "больном"🤭) и вам прямо сложно от него отказаться - ешьте.
Но ешьте после еды, не запивайте огромной чашкой кофе или чая, сделайте свой прием еды нутритивно плотным и "клетчатным" (помним, что не овощами едиными - крупы, бобовые, твердые овощи - основные источники клетчатки).
Тогда вам будет вкусно физически, и закроете психологическую потребность, и меньше шансов сорваться.
🤩 Тогда будет и гордость за себя, свою осознанность, и энергия для движения к цели, вместо поедания себя за очередной срыв и поедание очередного запретного "Наполеона".
С детьми работает точно также: нужно показать ребенку разнообразие продуктов, разнообразие их сочетания и разнообразие видов приготовления.
Только тогда ребенок будет иметь свое представление о вкусах и видах, сможет сформировать свои вкусовые пристрастия.
Ребенок - человек, он не должен любить борщ, если его любите вы)
А разнообразие рациона ребенка начинается с ваших разнообразных вкусовых пристрастий🤩
