Группа ученых из США и Тайваня опубликовала скажем так, полифенально-ковидный обзор. В котором разобрала по полочкам антиковидную эффективность чайных полифенолов. Обзор интересен не только все еще актуальной прямой тематикой, но и как образец цельного подхода к вопросу целебности чайных полифенолов. Подход этот хорошо сформулирован в выводах обзора.
«Хотя чайные полифенолы демонстрируют многообещающие противовирусные и иммуномодулирующие механизмы, текущих доказательств недостаточно для подтверждения их клинической эффективности при COVID-19. На сегодняшний день ни одно крупномасштабное рандомизированное контролируемое исследование не продемонстрировало терапевтической пользы полифенолов. Поэтому чайные полифенолы должны позиционироваться как вспомогательные модуляторы, а не как устоявшиеся терапевтические агенты… В конечном счете, их терапевтический потенциал может зависеть не столько от прямой противовирусной способности, сколько от их способности модулировать интерфейс хозяин-вирус многоцелевым и контекстно-зависимым образом».
Проще говоря, в случае с ковидом, как и в множестве других случаев, чай — это не лекарство, а возможно полезное вспомогательное средство.
Ну а теперь немного деталей.
Чайным полифенолам можно записать в целебный плюс то, что они оказывают иммуномодулирующее, комплексное противовирусное, противовоспалительное и восстанавливающее действие. Что как бы означает, что теоретически они хороши и до ковида, и вместо ковида, и во время ковида, и после ковида. Ну то есть просто красавцы.
Чайным полифенолом нужно записать в оздоровительный минус, то, что после перорального приема концентрация полифенолов в тканях обычно более чем на порядок ниже, чем нужно для эффективного проявления их противовирусных свойств. А с возможностью проникновения полифенолов в ткани легких, где как раз больше всего необходимо их противовирусное действие при ковиде, при употреблении этих самых полифенолов естественным способом вообще ничего не ясно.
Исходя из всего этого, авторы обзора советуют своим ученым коллегам сосредоточиться не на пробирочных исследованиях целебных свойств полифенолов — с ними, вроде как, все и так понятно и позитивно. А заняться, наконец, разработкой передовых платформ доставки полифенолов к тем органам, где они нужны. И не забывать при этом о том, что чайные полифенолы в высокой концентрации могут быть опасны для печени.
Если переводить все это в нашу чайную реальность, то все вышесказанное можно свести к четырем уже давно и хорошо известным формулировкам.
Да, чайные полифенолы сами по себе обладают целым комплексом потенциально полезных для здоровья свойств.
Нет, при естественном употреблении чая на проявление этих свойств рассчитывать не следует. Полифенолы не очень хорошо выходят в настой, а те, что вышли, быстро разрушаются и плохо усваиваются — и просто не способны проявить в организме свои целебные свойства. Если продавец чая сообщает о том, что чай полезен для здоровья потому что в нем содержатся полифенолы — он врет. Если продавец чая сообщает о том, что в чае содержатся полезные для здоровья полифенолы — он не врет, но лукавит и не договаривает.
Да, чайные полифенолы в высоких концентрациях могут быть опасны для печени. Нет, выпить столько чаю невозможно — потенциально опасны для печени разные чайно-полифенольные препараты.
Не получается у нас ничего пока с халаявным чайным оздоровлением.