Майские — время шашлыков, пикников и быстрых уличных перекусов. Но чтобы понять, что такое настоящий хот-дог, не обязательно ехать в Нью-Йорк или Берлин. Достаточно выйти на собственную веранду или даже просто включить плиту на кухне. Предлагаем вам рецепт хот-догов, которые взрывают мозг своей текстурой! Для хот-догов:
•Булочки для хот-догов — 4 шт.
•Колбаски барбекю — 4 шт.
•Кетчуп — 4 ст. л.
•Баварская горчица — 2 ст. л.
Для жареного лука:
•Репчатый лук — 2 шт.
•Мука — 1 ст. л.
•Соль — 1 щепотка
•Растительное масло — 2 стакана (для фритюра)
Для подачи:
•Соленые огурцы «6 соток» — по желанию
•Кинза — по желанию
Приятного аппетита!
Майские — время шашлыков, пикников и быстрых уличных перекусов. Но чтобы понять, что такое настоящий хот-дог, не обязательно ехать в Нью-Йорк или Берлин. Достаточно выйти на собственную веранду или даже просто включить плиту на кухне. Предлагаем вам рецепт хот-догов, которые взрывают мозг своей текстурой!
Ингредиенты:
Для хот-догов:
•Булочки для хот-догов — 4 шт.
•Колбаски барбекю — 4 шт.
•Кетчуп — 4 ст. л.
•Баварская горчица — 2 ст. л.
Для жареного лука:
•Репчатый лук — 2 шт.
•Мука — 1 ст. л.
•Соль — 1 щепотка
•Растительное масло — 2 стакана (для фритюра)
Для подачи:
•Соленые огурцы «6 соток» — по желанию
•Кинза — по желанию
Приготовление:
- Лук. Смешиваем муку с солью. Лук нарезаем полукольцами (шириной около 3 мм) и тщательно обваливаем в мучной смеси.
- Жарим. В глубокой сковороде разогреваем масло. Обжариваем порции лука до карамельно-золотистого цвета. Готовый лук выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
- Колбаски. На сухой раскаленной сковороде обжариваем колбаски со всех сторон до румяной корочки.
- Булочки. Разрезаем вдоль и подогреваем на той же сковороде или в духовке.
- Сборка. На нижнюю часть булочки кладем колбаску, поливаем кетчупом и горчицей. Щедро посыпаем жареным луком. Добавляем кружочки соленых огурцов «6 соток» и свежую кинзу.
Приятного аппетита!