Есть блюда, которые не нуждаются в модных улучшениях. Салат с сайрой именно такой. Простой, честный, невероятно вкусный. Готовьте с удовольствием, угощайте близких и помните: самые вкусные рецепты те, что проверены временем и согреты теплом родного дома.
Готовим пошагово
Шаг 1. Подготовим сайру
Открываем банку натуральной сайры в собственном соку. Рыбку вынимаем в глубокую тарелку и слегка разминаем вилкой. Главное, не превращать в паштет. Пусть остаются крупные кусочки, чтобы чувствовался характер рыбы.
Шаг 2. Режем лук
Берем небольшую луковицу, лучше красную салатную, она слаще и не так горчит. Нарезаем тонкими полукольцами или четвертинками колец. Если лук слишком острый, залейте его на 5 минут холодной водой с щепоткой сахара, уйдет вся горечь, останется только приятная сладость.
Шаг 3. Подготовим огурцы
Свежие огурцы нарезаем средними кубиками или четвертинками. Если огурцы крупные с толстой кожей, лучше ее срезать.
Шаг 4. Яйца в салат
Три яйца отвариваем вкрутую, остужаем в холодной воде. Чистим и режем крупными кубиками или дольками.
Шаг 5. Зелень
Зелень мелко рубим. Подойдёт укропчик или петрушка, зелёный лучок тоже сгодится.
Шаг 6. Собираем салат
В большой салатник отправляем сайру, лук, огурцы, яйца и зелень. Добавляем 3-4 столовые ложки майонеза (не жалейте, но и не переборщите), солим по вкусу, добавляем свежемолотый черный перец. Аккуратно перемешиваем, стараясь не размять ингредиенты.
Шаг 7. Даем настояться
Самый важный момент. Дайте салату постоять минут 15-20 в холодильнике. Ингредиенты подружатся, вкусы раскроются, и получится не просто набор продуктов, а настоящая симфония вкуса.
Ингредиенты
- Сайра натуральная (в собственном соку) — 1 банка (240-250 г)
- Яйца куриные — 3 шт.
- Огурцы свежие — 2 средних (около 200 г)
- Лук репчатый (лучше красный) — 1 небольшая головка
- Петрушка или укроп — 1/2 пучка
- Майонез — 3-4 ст. ложки
- Соль, черный перец — по вкусу
А здесь вкусные салатики к шашлычку:
Приятного аппетита!
Если не лень, напишите пару строк в комментариях понравился ли рецепт, что бы хотели видеть на канале и поставьте лайк, если понравилась статья.
Спасибо, что дочитали до конца.