Зачем нам вяленые томаты, когда есть свежие? Не спешите с выводами. Вяленые томаты — продукт с пикантным вкусом и ароматом. И даже способом употребления. Их можно добавить в кексы, украсить ими ризотто. В пасте вяленые томаты раскрываются по-особому — придают блюду пикантную нотку.
Вес готового блюда на 2 персоны: 660 г
Готовить: 15-20 мин.
Ингредиенты
- спагетти 260 гр.
- томаты вяленые 60 гр.
- брокколи заморож 200 гр.
- чеснок 2 зуб.
- миндальные лепестки 20 гр.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Вскипятите 1,5 л. воды в кастрюле. Чтобы спагетти не слиплись, разделите их руками и опустите в кипящую воду. Посолите и варите только 3 мин., помешивая. Готовую пасту откиньте на дуршлаг. Пока закипает вода и варится паста 9-11 мин
Шаг 2
Брокколи разберите на соцветия. Крупные разрежьте на несколько частей. 2 зуб. чеснока нарежьте мелко. Томаты вяленые нарежьте соломкой.
Шаг 3
Разогрейте сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Жарьте брокколи, чеснок и томаты вяленые на среднем огне 3-4 мин. Добавьте спагетти и перемешайте. Подавайте лапшу сразу же, украсив сверху миндальными лепестками.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома