Согласно новому научному исследованию, ежедневное употребление одного авокадо и одной чашки манго (примерно 150–180 граммов) может улучшить сердечно-сосудистое здоровье. Особенно заметно такое сочетание влияет на способность кровеносных сосудов расширяться в ответ на кровоток — важный маркер здоровья сердца.
Что показало исследование
В исследовании, опубликованном в авторитетном кардиологическом журнале, приняли участие взрослые с преддиабетом. В течение восьми недель они ежедневно съедали по одному авокадо и одной чашке манго. Участники показали небольшое, но значимое улучшение функции эндотелия — внутренней выстилки сосудов.
Если говорить проще, речь идёт о том, насколько хорошо сосуды расслабляются и расширяются, пропуская кровь. Это не прямой показатель «здоровья сердца», но очень важный ранний маркер сердечно-сосудистого риска.
У тех, кто ел манго и авокадо вместе, показатель расширения сосудов (так называемая поток-опосредованная вазодилатация) увеличился примерно на 1%. Специалисты считают эту разницу клинически значимой: по оценкам, каждый 1% улучшения этого показателя связан с 8% снижением сердечно-сосудистого риска.
Как манго и авокадо поддерживают здоровье сердца
Манго и авокадо содержат витамины и питательные вещества, необходимые организму для нормальной работы: пищевые волокна, калий, фитохимические соединения, витамин С и мононенасыщенные жиры.
Эти компоненты помогают снизить окислительный стресс и улучшить работу эндотелия. Они также способствуют выработке оксида азота — молекулы, которая даёт сосудам сигнал расслабляться и расширяться, улучшая кровоток.
По отдельности каждый из этих фруктов полезен. Но новое исследование показывает, что вместе они дают так называемый синергетический эффект. То есть их сочетание вызывает более сильную и качественную физиологическую реакцию, чем каждый по отдельности. В частности, совместное употребление улучшает диастолическое («нижнее») давление.
Учёные предполагают несколько механизмов: снижение окислительного стресса, уменьшение воспаления, улучшение работы сосудов или жирового обмена. Правда, пока не до конца ясно, нужно ли есть эти фрукты строго вместе за один приём или достаточно включить их в рацион в течение дня с небольшим интервалом.
Ограничения исследования
Стоит отметить, что исследование финансировалось организациями, связанными с производителями авокадо и манго. Кроме того, выборка участников была небольшой, что всегда накладывает ограничения на выводы.
В целом добавление таких порций авокадо и манго в ежедневный рацион безопасно для большинства здоровых людей. Однако некоторым категориям людей стоит сначала посоветоваться с врачом.
И авокадо, и манго содержат довольно много калия. Для здоровых людей это полезно — калий помогает контролировать давление. Но пациентам с хронической болезнью почек или тем, кто принимает определённые лекарства от давления (например, ингибиторы АПФ или блокаторы рецепторов ангиотензина), увеличивать потребление калия без консультации с врачом не стоит.
Простые способы добавить авокадо и манго в свой рацион
Включить эти два фрукта в повседневное меню совсем не сложно. Вот несколько идей:
- Добавьте кусочки авокадо и манго в свой любимый смузи.
- Приготовьте салат из листовой зелени с кусочками манго и авокадо.
- Сделайте сальсу из авокадо, манго, сока лайма и красного лука — отлично подойдёт к рыбе или курице.
- Съешьте тост с авокадо, а на гарнир — пару долек манго.
- Приготовьте «боул»: крупа (рис или киноа) с авокадо, манго, белком (курица, тофу или креветки) и овощами.
Если вы предпочитаете смузи, замороженное манго часто бывает удобнее и дешевле свежего, при этом сохраняет большинство полезных свойств.
А вы любите авокадо и манго? Часто их едите вместе или по отдельности? Попробуете теперь добавить эту комбинацию в свой рацион для сердца? Делитесь в комментариях!
#авокадо #манго #здоровьесердца #правильноепитание #нутрициология #сосуды #профилактика