К 1 - му мая решила испечь сладкое к чаепитию.
Понравился рецепт от Аруси Кавказ , который нашла на просторах интернета . Продукты все доступные , думаю у всех найдутся запасы в холодильнике , да и времени ушло не более 30 минут на выпечку бисквита, а украшала на следующий день.
Нам понадобилось : 2 ,5 стакана муки, 2 стакана сахара, разрыхлитель 15 грамм, ваниль 10 грамм и 5 столовых ложек какао порошка. Все сухие ингредиенты смешала в посуде
Жидкие ингредиенты состоят из 3- х яйц, 1 стакана молока и 0,5 стакана подсолнечного масла. Все это тщательно взбиваем венчиком, добавляем 1 стакан крутого кипятка. Предварительно в кипятке гасим 1 чайную ложку соды пищевой. И полученную смесь постепенно вливаем в чашу с сухими продуктами . Все хорошо перемешиваем венчиком.
Приготовила противень застеленный пергаментом и половину смеси выливаем в противень, ставим в духовку разогретую до 180 градусов. Выпекаем 15 минут. Также поступаем с оставшейся смесью.
Вот таких не совсем в моем случае одинаковых коржа получилось.
Для крема мы будем использовать 200 граммов масла сливочного и 1 банку молока сгущенного, а также 10 граммов ванилина.
Все хорошо смешаем до однородной массы, в мешочек кондитерский и выложим цветочками начинку нашего торта. Накроем сверху второй половинкой . Польем сверху растопленным шоколадом. Можно украсить орехами.
В моем случае цветочки с крема не получились ( либо качество масла сливочного подвело, либо маловато положила. Крем получился крупинками и жидковат). Поэтому просто смазала обильно кремом корж, сверху второй. Посыпала бисквитной крошкой и натерла темный шоколад.
Теперь можно приглашать к столу на чашку чая.
Всем приятного дня, хоть сегодня погода сама говорит: «Наливай, да выпьем…»
Тортик в разрезе. Мои впечатления: бисквит удался. Очень нежный и приятный на вкус, с ароматом какао.
Крем немного не удался, однозначно нужно больше масла сливочного, чтобы слой был потолще.
Но в целом очень вкусно получилось .
Дождь с утра еще не переставал.
Всех с праздником 1 мая. Мир, труд, май- лозунг времен СССР. Думаю только май и остался от этого призыва. А так хочется мирного неба над головой, для молодежи работы с достойной заработной платой и конечно теплого, солнечного мая всем!!!