🥛 Магазины молока!
🏪 Формат, который в Москве работает многие годы. На улицах столицы встречаются киоски «А-Молоко» и «ОК-Молоко», работают монобрендовые точки Белгородского и Курьяновского молочных заводов. Именно с сети молочных магазинов «Избёнка» в своё время начался «ВкусВилл».
📊 Сегмент сейчас на подъёме. По данным «СберАналитики» и «Честного знака», в 2025 году россияне заплатили за молочные продукты на 26% больше, чем годом ранее, при этом в Москве траты выросли на 38,8%. При этом половина всей молочной продукции в стране продаётся через магазины «у дома».
💼 Особенности бизнес-модели монобрендовых молочных магазинов:
🔸 Малоформатные помещения 25-50 м2 - достаточно для холодильного оборудования и обслуживания потока покупателей
🔸 Прямой канал «ферма - покупатель» без сетевых наценок и долгих отсрочек платежей
🔸 Высокая частота повторных покупок - короткий срок годности стимулирует клиентов заходить несколько раз в неделю
🔸 Ограниченное влияние онлайн: свежее молоко не всегда удобно заказывать с доставкой через крупных агрегаторов из-за специфики хранения. Это обеспечивает офлайн-формату устойчивую клиентскую базу из жителей шаговой доступности.
📍 Требования к помещениям:
🔸 Интенсивный пешеходный трафик, расположение у транспортных узлов
🔸 Первая линия с отдельным входом и витринным остеклением
🔸 Близость к жилым массивам
🔸 Достаточная электрическая мощность для холодильного оборудования
🐄 Недавно на рынок вышел новый арендатор, «Федоровские молочные продукты» - производитель полного цикла из Сергиево-Посадского района, работающий с 1968 года. Компания владеет двумя молочными фермами с дойным стадом голштинской породы из 800 голов и собственной переработкой. Помимо поставок в торговые сети, развивает фирменную розницу под собственным брендом - небольшие магазины «у дома» в Москве и ближнем Подмосковье. В сети пока три магазина в Москве и Подмосковье.
🔍 В настоящее время на рынке представлен всего один ГАБ с этим арендатором на Ярославском шоссе, 2к2 (СВАО, МЦК «Ростокино») - помещение 31,5 м2 за 31,8 млн ₽. Арендная ставка - 230 000 ₽/месяц (ГАП 2,76 млн ₽). Помещение расположено в многоэтажном жилом доме, с отдельным входом с фасада, потолки 3,2 м, мощность 10 кВт.
💡 Итого: монобрендовые молочные магазины - формат нишевый, но при правильном выборе локации вполне рабочий вариант для арендатора и вполне жизнеспособный ГАБ. Ключевой актив таких объектов - локация: помещение «на трафике» с отдельным входом не залежится на рынке даже при смене арендатора.
⚠️ Не является рекламой или инвестиционной рекомендацией.
