Лосось — удивительная рыба. Она мечет икру в реках, где сама родилась. Потом плывёт в море, нагуливает массу. А когда приходит время нереста, возвращается в родную реку. Умирать. Но давать жизнь новым лососям.
Жизненный цикл
Икра. Самка откладывает икру в гальку на дне реки. Самец оплодотворяет. Икра лежит всю зиму.
Мальки. Весной из икры вылупляются мальки. Они живут в реке 1–3 года, питаются насекомыми.
Смолтификация. Мальки превращаются в смолтов. Их тело серебрится, они готовы к жизни в солёной воде. Смолты плывут в море.
Море. В море лосось живёт 1–4 года, набирает массу, питается рыбой, креветками, кальмарами.
Нерест. Взрослый лосось возвращается в родную реку, чтобы отложить икру. Он перестаёт есть, меняет цвет, у него вырастает горб (у горбуши). Лосось плывёт против течения, перепрыгивает пороги. Многие умирают по дороге.
Смерть. После нереста большинство лососей погибает. Их тела разлагаются, удобряя реку. Мальки питаются останками родителей.
Виды лососевых
К лососевым относятся: сёмга, форель, горбуша, кета, нерка, кижуч, чавыча, голец, палия, таймень, ленок, хариус.
Сёмгу называют «лосось». Других — «тихоокеанский лосось», «дальневосточный лосось».
Как лосось находит родную реку
Лосось запоминает запах воды, где родился. Он чувствует его из миллионов литров океана. Плывёт по запаху. Точности учёные не знают. Теорий несколько: магнитное поле Земли, положение солнца, запах. Скорее всего — всё вместе.
Почему лосось стал популярным
Лосось вкусен, полезен, красив. В нём много жирных кислот омега-3, витамина D, селена. Он подходит для любой термообработки. Лосось можно жарить, запекать, солить, коптить, вялить, варить. Из него делают суши и роллы, стейки и паштеты.
Угрозы
Лососям мешают плотины, загрязнение рек, изменение климата, браконьерство. Некоторые популяции уже исчезли. Другие находятся под угрозой. Рыбоводные заводы помогают восстанавливать численность. Но дикий лосось всё равно нуждается в защите.
Итог
Лосось — рыба с уникальным жизненным циклом. Она рождается в реке, растёт в море и возвращается умирать. Это символ настойчивости, верности и цикличности жизни. Помните: за каждым кусочком дикого лосося стоит долгая дорога из реки в море и обратно. Не сокращайте её бездумным потреблением.
Всем хорошего настроения и приятного просмотра, друзья! Спасибо за ваши лайки 👍 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал "GEORGY KAVKAZ Life" в YouTube!! https://www.youtube.com/@GEORGYKAVKAZLife