Хотела написать ответ на комментарий, но получилась у меня целая статья. И я подумала, зачем мне кому-то, что-то доказывать. Ведь главное в жизни не доказать что ты прав, а жить свою счастливую жизнь, всем не угодишь.
Почему отказываюсь от продуктов
Я пришла к тому, что стала отказываться от продуктов которые калечат в процессе жизни. Возможно они не кретично калечат, но к старости придёшь разваленной точно. Да я привычное, обычное питание навязанное диетологами и нутрицологами считаю не правильным. Так как они сами ходят по больницам. А врачи лечатся у других врачей. Факт?!
Я вот теперь котлетки готовлю в духовке без растительного масла:
Я писатель, а не справочник
Я не справачник и поэтому рекомендации по прочтению книг или научной литературы, я не даю. Всё что есть в открытом доступе, вы сами можете найти если вас это за интересует.
Я просто могу писать статьи, упрощённо, простыми словами об известной всем науке.
Например, как висцеральный жир ведёт к воспалительным процессам в нашем организме.
Висцеральный жир действует как активный эндокринный орган, секретирующий провоспалительные вещества. Интерлейкин-6 и другие цитокины, вырабатываемые в этой жировой ткани, запускают воспалительный каскад, который может приводить к системным нарушениям, включая инсулинорезистентность, сердечно-сосудистые заболевания и, в некоторых случаях, аутоиммунные расстройства.
Я не ставлю над собой опыты и иксперементы.
Их обычно ставят на крысах или мышах....а может ещё на ком...
Я живу свою жизнь основываясь на опыт...
Ем полноценную домашнюю пищу: мясо, овощи, молочка... на данный момен из магазина покупаю соль и яйца если негде купить домашних. Во фруктах нет не заменимых флоноидов и витамин... Фрукты просто вкусные... Углеводы прекрасно получаю с молочки и овощей...
Я веду здоровый образ жизни и мой опыт и здоровье, на сегодняшний день показывает, что я иду правильной дорогой. У меня нет вредных привычек, я добровольно от них отказалась 7 лет назад.
Для чего нам даны некоторые функции в организме
В организме человека некоторые функции созданы для того чтобы он моментально не откинул копыта, наевшись чего-либо. А не для того чтобы человек мог есть это...
Пример для понимания самый простой:
Инсулин создан чтобы понижать сахар в крови, если вдруг вы чего съели сладкого (неизвестного). А НЕ ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ человек мог ЕСТЬ САХАР...
И антиоксиданты созданы чтобы случайно не откинули копыта, а не для того чтобы человек ел всякую хрень.
Иначе из-за мартышкиного любопытства человечество вымерло бы.
Глюкоза и Фруктоза
Надеюсь вы знаете что сахар это сахароза которая состоит из молекулы глюкозы и молекулы фруктозы.
- Фруктоза опасна своей скрытой способностью беспрепятственно превращаться печенью в жир (особенно висцеральный), не давая мозгу сигнала о насыщении.
- Глюкоза опасна своей способностью напрямую разрушать структуры организма через гликирование и воспаление эндотелия (это тонкий слой клеток выстилающий стенки сосудов внутри) и кишечного барьера.
Вместе, в составе сахарозы, они реализуют самый страшный сценарий: глюкоза поднимает инсулин и повреждает барьеры, а фруктоза, используя эту гормональную и воспалительную бурю, превращается в тот самый висцеральный жир, который затем десятилетиями поддерживает хронический пожар, ведущий к аутоиммунным болезням.
Мой опыт отказа от сахара
От казавшись от сахара и в том числе от фруктов, с января месяца этого года. Я сразу заметела положительный эффект:
- Перестали оттекать голени от сидячей работы.
- Перестали появлятся новые сосудистые звёздочки на ногах.
- Уменьшился аппетит.
- Ушла сонливость и лень (когда просто ничего не хочется, а хочется лежать).
Поэтому не нужно мне писать о полезности фруктов! Я уже знаю😉
Я не ТП, а руководствуюсь исключительно всем известными научными данными. Хоть и делаю кучу ошибок в русском языке — я не учитель русского языка, уж простите!😉
Вместо фруктов есть прекрасные полезные овощи!
И о них всегда говорили в советское время. Например квашеная капуста, но имейте в виду что квасить её нужно самим или покупать у тех кто сам квасит натурально. Тогда и нужные витамины получите и флоноиды, и пробиотики, и витамин С и другие витамины...
Растительное масло что с ним?
А в растительных маслах есть избыток омега-6. Вроде как не вовсех, но тут у меня есть не доверие к производителям и подделкам... если сам не выдавил, как можно доверять этикеткам. А ещё стоит такое масло уйму денег.
Без омега-6 жить тоже нельзя, но его можно получить из желтков яиц, причём обязательно курица должна жить не на концентрате, а на вольном выпасе, иначе омега-6 будет и в желтках зашкаливать. Так что я грешу покупая магазинные яйца. Также курица и свинина содержет достаточное количество омега-6 для организма.
Ну а про жарку на растительном масле и говорить не буду, сами и так всё знаете про канцерогены.
Мой личный опыт про масло
Перед тем как перейти на сливочное масло, мы жарили всегда на растительном масле. Если в молодости организм здоровый и ещё быстро востанавливается. То в последние, наверно, лет 10, я заметила, что мы стали пить таблетки для лучшего пищеварения после любого жаренного.
И вот последние 2 года (2024-2025) я всё жарила на топлёном сливочном масле. И знаете, мы перестали заедать таблетками жареную пищу.
А вот сливочное масло-то закончилось сейчас и я начала жарить на растительном (выздоровела, забыла как пила таблетки🤪). И почувствовала я дискомфорт в пищеварении.
Всё! Я проверила! Спасибо. Я его есть больше не буду!
Ну в общем как-то так. Я никому ничего не навязываю и не призываю. Вы в праве сами решать, что вам есть. Каждый организм индивидуален.
А вы можете отказаться от вредностей в пользу здоровья? Отказаться от любимых блюд и привычных традиций? В корне взять и поменять свою жизнь?
Искрене желаю всем здоровья!