Сегодня, подобно Жаку-Иву Кусто, мы опустимся на дно. Так повелось, что словом «дно» мы называем всё плохое. Но ведь мир морских глубин полон жизни и даже сокровищ /но это не точно/. Просто там, внизу, иная биосфера, и она имеет место быть и право жить. И вот, словно прожектором батискафа, освещающим дно, я сегодня расскажу о напитках одного производителя, которые можно найти на нижней полке магазинов.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
Герой нашего сегодняшнего путешествия — петербургский завод «Игристые вина», он же ЗАО «Игристые вина». Этот колосс, основанный ещё в 1876 году, слыл производителем №1 по игристым винам. Вспомните их «Левъ Голицынъ» — советская классика, сделанная из кубанских виноматериалов, напиток, пропитанный духом ностальгии, ощущением, что на новогоднем столе — шампанское. И вот этот самый патриарх пенящегося алкоголя, главный винодел северной столицы, в какой-то момент почесал репу и решил: «А не заняться ли нам розливом крепкого алкоголя по контракту?!». Ну, ясное дело, это был не такой простой процесс, тем более с 2020 года на мощностях этого завода разливали такие известные бренды, как Bell’s и White Horse.
Ну, понятное дело, что через пару лет ситуация поменялась. Не будем касаться конкретики, сейчас это дело рисковое, но «Игристые вина» начинают разливать виски под своим брендом. В настоящее время их три. Я пробовал их в рамках фестивалей и выставок и, честно говоря, планировал рассказать отдельными статьями. Но, заглянув в себя, решил, что, откровенно говоря, смысла в этом мало. Да и в целом можно было бы обойтись парой слов про каждого из них. Ну, кроме одного.
Но не будет спойлеров /хотя для многих розлив «Белой лошади» уже спойлер/, будет честный, хоть и дилетантский обзор.
Forest Cat
Первой ласточкой от «Игристых вин» стал виски Forest Cat. Поговаривают, что основой для «Кота» послужил шотландский дистиллят с 5-летней выдержкой в 700-литровых дубовых бочках от винодельни Ian Macleod. Но это поговаривают люди за стендом, хвалящие этот виски. Слышал я и плохо разборчивые шёпотки, в которых тихо звучало «спирты» и «берег озера Севан». Где истина, только Бахус знает да ответственные лица на заводе, я же домыслы плодить не стану.
Вот как описывает напиток производитель:
Виски «FOREST CAT» приготовлен на основе купажа отборных сортов висковых дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках. Благодаря выдержке напиток приобрел сбалансированный букет и гармоничный, мягкий, согревающий вкус.
Ну, баланс есть, в этом виски ровно всё. Резкий аромат предвосхищает резкий вкус, не менее резкое послевкусие. При желании можно найти и услышать солодовые, с карамельными и ржаными нотками оттенки вкуса. Но такого желания нет, есть желание разбавить колой, и в таком виде это уже можно пить. Из плюсов – низкая цена, собственно, она всё и нивелирует: сложно ожидать чуда вкуса от виски по цене водки.
O’Hooligan
Тут «Игристые вина» явно заиграли в ирландские игры. На этикетке красуется Тренер из фильма «Джентльмены» в клетчатом костюме, и название звучит с вызовом. Это подчёркивает надпись: Brave enough to walk your own way. Перевод: «Достаточно смелый, чтобы идти своим собственным путём». И сразу вопрос: если вы позиционируете напиток как идущий своим путём, то что же ты, фраер, сдал назад!?
На мой вкус, немного мягче, чем вышеупомянутый Кот от «Игристых». Но, несмотря на это, каждый глоток виски — как удар бейсбольной битой по голове от тренера с этикетки. Или по печени. Возможно, в конце 90-х этот виски и мог стрельнуть у «ровных пацанов». Да даже они бы предпочли его закусить или смешать с колой. Но мне кажется: если бы у них были деньги на виски O’Hooligan и семки, они бы предпочли добавить денег от семечек и купить что-то достойнее. Хотя, конечно, название пацаньячье.
Churchill
А вот это уже было неожиданно. Если честно… Финальным аккордом — свежий релиз 2024 года под названием Churchill. Немного амбициозно. Я бы сказал — нагло. Но хочу обратить внимание на такой момент: на фестивалях стенд с Черчиллем стоит особняком от Кота и Хулигана. И, честно говоря, я его понимаю. Если бы эти виски были людьми, я бы на месте Черчилля не захотел бы тусоваться с остальными своими «братьями». Изначально хотел только про него писать, потому что он подарил приятные эмоции.
Сразу после налития в бокал я уловил ванильно-сухофруктовую ноту, сладкое печёное яблоко, лёгкий оттенок лака и сена. Через пару минут раскрылась грушевая нота — дюшес. Честно говоря, такого гармоничного сочетания я не ожидал. Пьётся мягко, без спиртуозной агрессии. В послевкусии проявляется древесина. Конечно, не исключаю, что он произвёл на меня хорошее впечатление только на контрасте с предыдущими. Но этот виски не хочется разбавлять колой, хотя бы.
Подведём итоги.
Можно было бы сказать про шумные вечеринки, простоту и понятность напитка. Но не буду. Можно сказать, что это «водкозаменители». Не скажу. Но давайте начистоту. Цена этих напитков — это практически оферта: покупая их, вы соглашаетесь с тем, что приобретёте посредственный вкус, не самый лучший аромат и, скорее всего, не отравитесь (но это не точно). Исключение — Черчилль. Для своей ценовой категории очень достойный вариант для шумной вечеринки и коктейль-пати. А, блин, всё-таки я использовал клише, за что приношу извинения и со стыдом удаляюсь.
Всего Вам вкусного в бокале!
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Буду признателен за пончики, это позволит мне делать статьи про интересные и вкусные напитки, а не с нижней полки.