Теперь производители смогут официально подтверждать, что их продукция действительно не содержит глютен. Первый такой орган по сертификации появился на базе Роскачества. Росаккредитация аккредитовала орган по сертификации безглютеновой продукции, созданный на базе Роскачества. Он будет проверять товары и подтверждать, что они действительно соответствуют заявлению «без глютена» на упаковке. Как отмечают в Роскачестве, это поможет сделать правила на рынке понятнее: производителям будет проще подтверждать качество продукции, а покупателям — ориентироваться при выборе. Особенно это важно для людей с целиакией и непереносимостью глютена, для которых состав продукта имеет принципиальное значение. В будущем для безглютеновой продукции планируют разработать национальный ГОСТ, который будет соответствовать международным требованиям. Это должно закрепить единые правила для производителей и сделать сегмент более прозрачным. Для бизнеса сертификация тоже может стать плюсом: ретейл и маркетплейс