Всем привет!
Сегодня сделал курицу Терияки "По русски".
Собственно, взял бёдрышки куриные, которые без куска позвоночника, вырезал косточки (они пойдут на бульон). Замариновал на 20 минут со специями и рисовым уксусом. Почистил картошечку, нарезал кружками. Когда Бёдра чуть пропитались, отправил всё в духовку. Курицу на противне, смазанном растительным маслом, картошку на решётку, сверху курицы. Весь процесс на 200-ах градусах.
В моей духовке процесс занял 40 минут. Примерно за 10 (лучше за 15, десять маловато на мой взгляд получидось) минут до готовности, вынул противень, дабы смазать бёдра соусом Терияки.
После готовности, вынул курицу, а картошку закинул на противень, обжарив картошку с обеих сторон примерно 5-7 минут.
Сделал огуречный салатик с домашним майонезом.
Приятного аппетита!
Жду от вас интересные рецепты японской кухни! Обещаю, что по мере возможностей, буду их пробовать готовить. Так же напоминаю, что в блоге будут рецепты из известных аниме!
Дорогие друзья, я за плюрализм мнений, но – будьте вежливы, пожалуйста. Хамские комментарии, комментарии с ненормативной лексикой, комментарии, не относящиеся к теме статьи - буду удалять нещадно!
Ваш Ханзо.