Всем привет! Приготовим вкусный ужин.
Ингредиенты:
- Свинина — 500 г.
- Картофель — 6–8 шт.
- Лук репчатый — 1–2 шт.
- Морковь — 1–2 шт.
- Растительное масло — 2–3 ст. ложки.
- Кетчуп или томатная паста — 2 ст. ложки.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль, специи — по вкусу.
- Вода — примерно 1–1,5 стакана.
Пошаговый процесс приготовления:
1. Подготовка ингредиентов
- Мясо нарежьте кубиками.
- Лук — полукольцами или мелко, по желанию.
- Морковь — соломкой.
- Картофель — крупными кубиками.
2. Обжарка мяса
- В кастрюлю налейте растительное масло, разогрейте.
- Выложите мясо, обжаривайте до лёгкой румяности, периодически помешивая.
3. Добавление овощей
- К мясу добавьте лук и морковь, перемешайте.
- Готовьте 2–3 минуты на среднем огне, пока овощи не станут мягче.
4. Закладка картофеля
- Выложите в кастрюлю картофель, посолите, добавьте специи и кетчуп (или томатную пасту).
- Перемешайте.
5. Тушение
- Влейте воду, добавьте лавровый лист, ещё раз перемешайте.
- Тушите на небольшом огне 25–30 минут, периодически помешивая.
6. Подача
- Готовое блюдо подавайте горячим. Можно украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!