Исследователи из Флоридского технологического института выяснили, что куркума может быть полезна для людей с диабетом из-за своего активного компонента — куркумина.
Это вещество обладает противовоспалительными свойствами и способно защищать сосуды от повреждений, вызванных высоким уровнем сахара в крови. По результатам эксперимента — уже через месяц применения куркумин помог улучшить функцию сосудов до показателей, близких к норме, а также восстановить важные клеточные процессы.
Учёные связывают этот эффект со способностью куркумина снижать воспаление, регулировать работу сосудов и поддерживать их структуру. При этом вещество плохо усваивается организмом, поэтому его рекомендуют сочетать с чёрным перцем: содержащийся в нём пиперин значительно повышает биодоступность куркумина.
Если вам понравилась наша статья, не забудьте поставить лайк👍Подписывайтесь на канал Еда.Шоу в Дзене — у нас тут вкусно и полезно!
Наш сайт и социальные сети:
- Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show
- RuTube — https://rutube.ru/channel/24739193
- Телеграм — https://t.me/eda_show
- Max — https://max.ru/eda_show
- Вконтакте — https://vk.com/edashow
- Одноклассники — https://ok.ru/edashow