В гостях — Елена Крупская, директор по пищевой безопасности X5.
В интервью вы узнаете:
— Как готовая еда из дополнительной категории превратилась в стратегический бизнес?
— Хорека или ритейл: кто выиграет в битве за потребителя?
— Почему пищевая безопасность становится не просто требованием, а конкурентным преимуществом?
— Какие технологические решения внедряет Х5, чтобы расти без потери качества?
— Что ждёт готовую еду на фоне нового регулирования отрасли?
🎙 Ведущий — Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech.
👉 Если хотите понять, куда движется рынок и какие тренды и технологии задают тон индустрии, смотрите интервью на нашем канале VK Видео.
Это интервью команда NTech записала совместно с «Пищёвкой3D» на конференции «Азбука готовой еды» в Санкт-Петербурге — и это лишь часть большого фильма о рынке готовой еды, где индустрия показана сразу с нескольких сторон: от лидеров ритейла до производителей и технологических игроков.
👉 Присоединяйтесь к NTech в MAX | ВКонтакте
#интервью #новости