NTech

В первую очередь Рейтинг NTech-500 – это инструмент, который помогает увидеть, как меняются предпочтения потребителей. В условиях замедления рынка продуктов питания роль бренда как фактора выбора заметно возрастает – и это напрямую отражается в динамике рейтинга. Также в этом году видно, как меняется структура рынка:...

Рейтинг NTech-500 включает в себя отдельные рейтинги брендов по доле продаж продуктов питания в денежном выражении за 2025-й год в Москве и Московской области, а также в различных федеральных округах России (без учета Дальневосточного округа) Расстановка сил по регионам: ◾️Москва и МО Лидирующую позицию, как и в прошлом году, заняла «Петелинка» с долей продаж в 1,16%. Второе и третье места заняли «Простоквашино» (0,94%) и «Мираторг» (0,92%). ◾️ЦФО без Москвы и МО Региональный лидер – «Лебедяньмолоко» (1,03%)...

В гостях — Елена Крупская, директор по пищевой безопасности X5. В интервью вы узнаете: — Как готовая еда из дополнительной категории превратилась в стратегический бизнес? — Хорека или ритейл: кто выиграет в битве за потребителя? — Почему пищевая безопасность становится не просто требованием, а конкурентным преимуществом? — Какие технологические решения внедряет Х5, чтобы расти без потери качества? — Что ждёт готовую еду на фоне нового регулирования отрасли? 🎙 Ведущий — Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech...

Розничные продажи сладкой газировки в России по 2025 года в целом сократились. Но снижение затронуло не всех: уверенный рост показали напитки с надписью «кола» на этикетке. Различной колы в 2025 году продалось больше на 23% в денежном и на 9% в натуральном выражении по сравнению с 2024 годом. Лимонады, тоники и квас остались далеко позади. Причины: погода и универсальность вкуса Аналитики NTech связывают снижение натуральных продаж с погодным фактором. Лето 2025 года оказалось холоднее климатической...

Категорийные рейтинги включают в себя ТОП-20 брендов в 11 продуктовых категориях. Но какие бренды вошли в тройку лидеров в каждой категории, и какой объем они заняли в сегменте? Смотрите ниже. 👉 ТОП-3 бренда по категориям: — Детское питание: «ФрутоНяня» (30,8%), «Агуша» (22%), «Растишка» (9,1%). — Кондитерские изделия: «Kinder» (3,7%), «Яшкино» (2,8%), «Alpen Gold» (2,7%). — Консервация: «Bonduelle» (7,2%), «Вкусные консервы» (3,9%), «Дядя Ваня» (3,4%). — Корма для животных: «Whiskas» (17,6%), «Felix» (17,2%), «Purina One» (13,7%)...

По данным исследования, по итогам 2025 года лидирующую позицию на рынке готовой еды заняла «традиционная русская кухня». Привычные блюда, такие как салат «Оливье», борщ, котлеты, блины остаются самыми востребованными среди россиян. На категорию приходится 43% продаж в натуральном выражении и 38% в денежном. За год динамика составила +6% и +23% соответственно. Такое же положение традиционная кухня занимает и в торговых сетях X5. Среди самых популярных блюд...

🔸 Для оценки продаж бренда и суммарных продаж продуктов питания использовалась «главная полка холодильника» (ГПХ) - модель потребительской корзины, разработанная специалистами NTech и объединяющая детальные данные о продажах продуктов питания в основных федеральных сетях. ГПХ – это около 19 000 брендов и суммарные продажи свыше 8,5 трлн руб. за 2025 год. 🔸 Рейтинговый балл в основном рейтинге рассчитывался, как отношение продаж бренда в денежном выражении к общему объёму ГПХ, умноженное на 1 000 000 для облегчения визуального восприятия (т...

Представляем ежегодный рейтинг NTech-500 за 2025 год – один из самых масштабных и репрезентативных аналитических обзоров российского FMCG-рынка. Основан на фактических данных о продажах и отражает реальную долю брендов в потребительской корзине. Рейтинг NTech-500 – это наглядная картина конкурентной среды: кто сохраняет свои позиции, кто совершает стремительный рывок, а кто, напротив, теряет долю рынка. Мы проанализировали около 19 000 брендов, суммарные продажи которых по итогам 2025 года превысили 8,5 трлн рублей...

Мы записали интервью с Людмилой Хомич, директором по качеству, техническому регулированию и стандартизации «Союзнапитки» – человеком, который буквально придумывал правила игры для целой категории продуктов. Мы обсудили: — Почему напитки на растительной основе – это не молоко и не безалкогольные напитки, а отдельная категория продукции? — Почему слово «молоко» исчезло с упаковок и что теперь пишут производители? — Что...

В гостях – Анастасия Ерёменко, менеджер по продажам «G.Mondini», ведущего мирового производителя линий для дозирования и упаковки пищевых продуктов. В интервью вы узнаете: — Реальные цифры окупаемости автоматизации. — Почему многие крупные игроки не спешат полностью автоматизировать производство готовой еды? — Как добиться срока годности в 2 месяца без консервантов? — Охлаждённая еда vs заморозка – где будет расти рынок? — Правда ли, что будущее – за монопродуктовыми брендами? 🎙 Ведущий – Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech...

Рассказала Оксана Кузнецова, директор Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН, в новом совместном подкасте NTech и DairyTech Connect! В новом выпуске интервью: — Почему даже чистое производство не гарантирует отсутствие бактерий? — Какую самую главную ошибку совершает покупатель?...

В гостях — Валентина Чибиряк, главный технолог и директор фабрики-кухни ТД «Нефтьмагистраль». В интервью вы узнаете: — зачем сеть АЗС купила кафе «Братья Караваевы» и что из этого вышло? — как компания от заправок дошла до 2 тыс. тонн продукции и 3 млн упаковок в месяц? — почему «Нефтьмагистраль» сама производит бургеры и хот-доги и для кого ещё она делает СТМ? 🎙 Ведущий – Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech...