🐄 Говяжий шашлык: 8 часов терпения и 15 минут жара. Говядина — мясо капризное. Но если сделать правильно — пальчики оближешь. Рецепт (на 1,5 кг): Как делать: Секрет: киви размягчает даже старую говядину. Но передержать нельзя — мясо станет рыхлым. 📚 Из книг Самогона Саныча: 1. «50 гениальных коктейлей» 2. «Самогон для «чайников», надежные рецепты» 3. «Самогоноварение для «чайников» 4. «Теперь, когда у Вас есть самогонный аппарат, что можно приготовить? Настойки»
🐄 Говяжий шашлык: 8 часов терпения и 15 минут жара.
Говядина — мясо капризное. Но если сделать правильно — пальчики оближешь.
Рецепт (на 1,5 кг):
- говядина (вырезка или толстый край) — 1,5 кг
- киви — 1 шт.
- лук — 4 шт.
- соевый соус — 100 мл
- соль, перец — по вкусу
Как делать:
- Мясо нарезать поперёк волокон.
- Киви очистить, размять вилкой.
- Лук нарезать кольцами.
- Смешать мясо, киви, лук, соевый соус. Перец добавить. Соль — через 6 часов.
- Мариновать 8 часов в холодильнике.
- Жарить 12–15 минут до средней прожарки.
Секрет: киви размягчает даже старую говядину. Но передержать нельзя — мясо станет рыхлым.
📚 Из книг Самогона Саныча:
2. «Самогон для «чайников», надежные рецепты»
3. «Самогоноварение для «чайников»
4. «Теперь, когда у Вас есть самогонный аппарат, что можно приготовить? Настойки»