Ингредиенты: Заправка: Приготовление: Огурец нарезать, смешать с чесноком, солью и сахаром — дать просолиться. Кальмары отварить 40 сек, креветки — 1 мин, нарезать. Лук, чеснок, чили и кунжут залить кипящим маслом. Смешать с уксусом и соусами — это заправка. Арахис обжарить. Соединить морепродукты, огурцы (без жидкости), арахис и заправку. Добавить кинзу, перемешать.
Ингредиенты:
- Креветки — 6 шт
- Кальмары — 3 шт
- Огурец — 1 шт
- Чеснок — 3–4 зубчика
- Имбирь — кусочек
- Чили — по вкусу
- Зелёный лук — 4–5 шт
- Арахис — 2 горсти
- Кунжут — щепотки
- Кинза — немного
Заправка:
- Рисовый уксус — 4 ч. л.
- Соевый соус — 5 ч. л.
- Устричный соус — 4 ч. л.
- Сахар, соль, глутамат — по щепотке
- Масло — 150 мл
Приготовление:
Огурец нарезать, смешать с чесноком, солью и сахаром — дать просолиться.
Кальмары отварить 40 сек, креветки — 1 мин, нарезать.
Лук, чеснок, чили и кунжут залить кипящим маслом. Смешать с уксусом и соусами — это заправка.
Арахис обжарить.
Соединить морепродукты, огурцы (без жидкости), арахис и заправку. Добавить кинзу, перемешать.