Вчера мы говорили о картофеле, а сегодня аналитики АКОРТ подготовили мониторинг по всем овощам борщевого набора (в него, как вы помните, входят еще и морковь, свекла, капуста и лук). В этой группе товаров ситуация улучшилась еще более заметно – доля овощей от российских фермеров в торговых сетях выросла до 90%. Причем, существенное снижение доли импорта по сравнению с прошлым годом произошло по всей линейке.
По картофелю самая заметная динамика – за год доля импорта на полке сократилась почти вдвое и сейчас составляет не более 15-18% от общего ассортимента. Свекла на полках сетей в начале мая полностью отечественная, доля моркови и репчатого лука российского производства выросла до 90%, а оставшиеся 10% приходятся в основном на импорт из Беларуси. В сетях представлено от 3 до 5 товарных позиций моркови и от 3 до 14 - репчатого лука.
В категории белокочанной капусты на отечественную продукцию приходится 75% ассортимента. Импортные поставки обеспечивает Узбекистан. Он поставляет молодую капусту до тех пор, пока не начнутся поставки капусты свежего урожая от российских фермеров.
Не устаю повторять про огромный вклад торговых сетей в продовольственную безопасность России. Ритейлеры помогают фермерам расширять сбыт и используют для этого широкий набор инструментов: агроконтракты с авансированием будущего урожая и гарантированными объемами закупок, агроагрегаторы для работы с малыми и средними хозяйствами. Эти механизмы делают сбыт отечественной продукции предсказуемым и обеспечивают устойчивое присутствие российских овощей на полке круглый год.