Если нет специальной оболочки, не переживайте: сегодня нам на выручку придет кондитерский мешок или обычный пакетик. Такие изделия можно заморозить, а затем безопасно и вкусно угостить ими детей. Особенно диетическими они выходят из куриного фарша.
Сегодня я поделюсь рецептом невероятно вкусных куриных колбасок, приготовленных на сковороде с помощью всего лишь кондитерского мешка. Да-да, не удивляйтесь — это просто, вкусно и очень оригинально!
Приступаем к кулинарным экспериментам.
Ингредиенты:
Куриное филе — 800 г
Яйцо — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Свежая зелень (петрушка или укроп)
Манка — 3 ст. л.
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Подготовка фарша:
Начнем с создания основы для наших колбасок. Пропустите через мясорубку куриное филе вместе с чесноком. Если мясорубки нет, используйте блендер. Добавьте манку, яйцо, соль, перец и мелко нарезанную свежую зелень. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Теперь самое интересное! Возьмите кондитерский мешок (или обычный пакет с отрезанным уголком). Наполните его куриным фаршем и аккуратно выдавливайте небольшие колбаски прямо в сковороду, разогретую с растительным маслом.
Колбаски обжариваются очень быстро, буквально по 2 минуты с каждой стороны под крышкой.
Готовые колбаски выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Подавать их можно как горячими, так и холодными. Они отлично сочетаются с различными соусами, овощами или зеленью.
Советы:
Чтобы колбаски были более ароматными, добавьте в фарш любимые специи, например, паприку или сушеный базилик.
Не бойтесь экспериментировать с начинками! Можно добавить тертый сыр, грибы или даже кусочки овощей. Очень красиво и вкусно получается с кусочками сладкого красного перца.
Этот необычный способ приготовления обязательно удивит ваших близких и станет изюминкой любого обеда или ужина.
Приятного аппетита
Жду на новые рецепты.