Елена Бах про еду

Готовить горячие блюда в такую погоду неприятно, но полноценный обед без жидкой еды представить сложно. На выручку приходят рецепты холодных похлебок, которые по питательности и вкусовым характеристикам не уступают традиционным горячим аналогам...

Это блюдо завоевало широкую популярность благодаря выразительному вкусу, пользе для здоровья и универсальности. «Синенькие» богаты витаминами, минералами и антиоксидантами. В их состав входят витамины группы B и C, калий, марганец, а также клетчатка, улучшающая пищеварение...

Нежное мясо, томленное с овощами — вкус домашнего уюта в каждой порции. Ищете рецепт, который быстро соберет всю семью за одним столом? Идеальное решение для плотного обеда или ужина — ароматная тушеная говядина с овощами...

Если нет специальной оболочки, не переживайте: сегодня нам на выручку придет кондитерский мешок или обычный пакетик. Такие изделия можно заморозить, а затем безопасно и вкусно угостить ими детей. Особенно диетическими они выходят из куриного фарша...

Для меня идеальная закуска — это кусочек хлеба, сверху которого лежит ломтик сала, украшенный свежим зеленым луком и хрустящим огурчиком. Это настоящий взрыв вкусовых ощущений. Простая картошечка, яйца, легкий салат и сало — и вся семья сыта и довольна...

Окрошка — это далеко не просто прохладный суп. Это настоящая «красная линия» за семейным столом, повод для бесконечных дискуссий и главный летний атрибут в России. Как только заходит речь об этом блюде, начинаются мнения...

Раньше рыбу часто солили с пряностями, но сегодня мы используем кетчуп. Получается ароматное рыбное блюдо с приятной кислинкой и насыщенным вкусом специй. Его невозможно оставить нетронутым до последнего кусочка...

Идеально подходящее для любого праздничного стола. Чтобы достичь истинной сочности и насыщенного аромата, необходимо учитывать ряд кулинарных нюансов. Классический вариант предполагает использование свинины, хотя иногда применяют и баранину...

Состав: • 1 стакан тёплого молока • 1 стакан тёплой воды • 1 стакан растительного масла

Уже через 5 минут у вас на столе торт «Рафаэлло», нежнее, чем в любом магазине. Возьмите кокосовую крошка, сгущённое молоко и миндаль — всё смешайте прямо на сковородке, прогрейте, выложите в форму и отправьте в холодильник...

Подаём его на лаваше с лёгким освежающим салатом и сочной зеленью. Готовим вкусный куриный люля-кебаб в обычной духовке. Получается нежным, с восточным ароматом и лёгкой ноткой дымка. Приготовление фарша В миску выкладываем 450 г куриного фарша из грудки...

Покажу, как приготовить огромный мясной пирог из минимум продуктов. Простой рецепт пирога с картошкой и мясом на кефирном тесте — без дрожжей и яиц. Великолепный золотистый пирог с ароматной начинкой из фарша и картофеля...