Новый Свет - Шардоне Экстра Брют 2018
Если верить гиду Артура Саркисяна, то это одно из лучших российских игристых. У него 92 балла и платиновая медаль в гиде 2026 года.
Некоторое время назад я описывал пару бутылок выдержанного российского шампанского от Нового света и удивлялся - почему при весьма серьезной выдержке не чувствуются ноты созревания. Так вот тут они есть во всей красе! Вино очень многогранное - цитрусовая свежесть и потом по мере аэрации такая пышная булка с маслом!
Тут все действительно по классике - выдержка от 36 месяцев на осадке.
Вино переливается ароматами - акация, яблоко, белая черешня. Во вкусе цитрусовая свежесть, персики, яблоко и булка с маслом. Богатый вкус, к которому надо подбирать что-то достойное по сопровождению. Мы выбрали твердый сыр, который и сам по себе хорош, но тут вообще все заиграло оркестром!
Вино недешевое - я купил его в магазине "капсуле времени" за 2100, но в текущей рознице видел в МЕТРО за 3300. По уровню напитка цена близкая к винам из Шампани выглядит адекватной. Вино однозначно - мое почтение! Надо будет к нему вернуться...
Навигатор по игристым винам в канале
