🍾 Игристый навигатор
💚 Часть первая - отечественные игристые
(только Шампань, Франция)
💚 Часть третья - Креманы, Бланкеты, остальное французское (когда-нибудь опишем и три AOC Cremant вне Франции - а они есть)
💚 Часть четвертая - Кава и Корпиннат (только Испания)
💚 Часть пятая - Просекко, TRENTODOC, Альта ланга, Зект, КАП классик и всё остальное
📝 Общие рекомендации:
1️⃣ Пить сегодня то, что уже полежало в горизонтали дома после транспортировки 3+ недели.
2️⃣ Охлаждать. Самое быстрое - в ведре со льдом и водой. 20 минут достаточно. После открытия бутылку продолжать держать в ведре.
Для большего количества бутылок можно использовать пластиковые контейнеры.
3️⃣ Использовать бокалы, из которых лучшим образом раскрывается вкусоароматика (Шпигеляу Спуманте (наиболее универсальный) и Ридель Вайн вингз Шампань (плюс 30% к ароматике)). Если таких бокалов нет - берите бокалы под белое вино.
4️⃣ Понимаете, что разопьете несколько бутылок в компании? Как делать не надо: открыть одну бутылку, всем разлить, затем открыть следующую.
Как лучше: открыть сразу несколько бутылок.
Для чего? Позволить вину проявить динамику развития вкусоароматики.
5️⃣ У вас особое событие, на котором вы будете в компании и на эмоциях (день рождения, новый год)? Не берите особо дорогое или выдающееся и при этом не знакомое вам вино. Вам будет не до вина. Вам и так там будет хорошо. На такие события берите знакомые достойные напитки.
Дорогие или не знакомые напитки сохраните для тихой дегустации.
