Хлеб из клетчатки и муки из зелёной гречки

✔ Йогурт греческий 2% — 250 г;

✔ Кефир 2,5% — 75 г;

✔ Яйца— 3 шт.;

✔ Разрыхлитель — 10 г (2 ч.л.);

✔ Мука из зелёной гречки — 75 г;

✔ Клетчатка «Сибирская» (смесь отрубей и клетчатки) — 75 г;

✔ Соль — 3 г (по вкусу);

✔ Лук сушеный жареный (по желанию) — 5 г (опционально).

Смешать йогурт, кефир, яйца.

Добавить сухие ингредиенты.

Вымесить тесто.

Переложить тесто в форму. У меня форма диаметром 22 см.

Выпекать в духовке на нижней полке при 200 градусах 40 минут.

Остудить на решётке.

КБЖУ на 100 г – 149,4/11,0/5,4/18,1 (из них клетчатка – 6,5 г, натуральные сахара ((лактоза из йогурта и кефира + небольшое количество из гречневой муки) – 5,0 г, крахмал и сложные углеводы – 6,6 г).

Автор рецепта – Татьяна Симакова

Рецепт на странице ВК

Новое видео на канале ДОКТОР СОВЕТУЕТ

На канале ДОКТОР СОВЕТУЕТ в Rutube

На канале ДОКТОР СОВЕТУЕТ в Youtube

Печень «заплыла жиром» — это шутка или диагноз? В отличие от цирроза, жировая болезнь печени (ЖБП) обратима. Но большинство даже не подозревает, что их «усталость» и «тяжесть после еды» — это начало серьёзной патологии.

• ЖБП vs Цирроз: чем отличается жировое перерождение от смертельного рубцевания, и почему нельзя ждать «болей в боку».

• Метаболический синдром: как лишний вес, инсулинорезистентность и «плохой» холестерин убивают печень.

• «Немые» признаки: почему на ранних стадиях нет симптомов, и как заподозрить проблему до катастрофы.

• Обратима ли болезнь: правда ли, что печень можно «почистить» без таблеток.

Советует доктор Давид Матевосов, врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук.

© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков