Если вам нужен кето-рецепт на скорую руку, который можно подать к ужину, к просмотру фильма или на праздничный стол, этот вариант точно стоит сохранить. Это горячая сливочная закуска с беконом, сыром, сметаной и свежими томатами — очень сытная, ароматная и по-настоящему кето-дружелюбная.
Её удобно подавать с сельдереем, огурцом, кабачковыми чипсами или кето-хлебцами. Получается вкусно, просто и без лишних углеводов.
Почему этот рецепт подходит для кето
В основе здесь:
- бекон — источник жира и белка;
- сливочный сыр;
- майонез;
- сметана;
- чеддер;
- немного свежих томатов и зелени для вкуса.
То есть в рецепте нет привычной муки, сахара и крахмала. За счёт этого блюдо отлично вписывается в низкоуглеводное питание и помогает сделать рацион более сытным.
Ингредиенты
- бекон — 340 г
- сливочный сыр, размягчённый — 230 г
- майонез — 1 стакан
- сметана — 1 стакан
- чеддер, натёртый — 1,5 стакана
- 1 средний свежий томат
- свежий шнитт-лук — 2 ст. л.
Как приготовить кето-закуску
- Разогрейте духовку до 190 °C.
- Обжарьте бекон на сковороде до хруста. Переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
- В миске смешайте сливочный сыр, майонез и сметану до однородной массы.
- Добавьте раскрошенный бекон и большую часть тёртого чеддера, немного сыра оставьте для верха.
- Томат мелко нарежьте. Часть кусочков отложите для украшения, остальное вмешайте в массу.
- Переложите смесь в форму для запекания или небольшую керамическую посуду.
- Сверху распределите оставшийся сыр, томаты и посыпьте шнитт-луком.
- Запекайте 20 минут, пока закуска не станет горячей и не начнёт пузыриться.
- Подавайте сразу.
Как подавать
Эта кето-закуска с беконом хороша в тёплом виде. Её можно есть:
- с палочками сельдерея;
- с огурцом;
- с болгарским перцем;
- с кето-крекерами;
- просто ложкой, если хочется особенно сытно.
Вкус и текстура
Получается очень сливочно, насыщенно и солоновато. Бекон даёт яркий мясной вкус, чеддер — тягучесть и глубину, а свежий томат добавляет сочности и лёгкой кислинки. Это тот случай, когда обычная закуска превращается в очень вкусное кето-блюдо, которое хочется повторить.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция:
- калории — 505 ккал
- жиры — 50,1 г
- чистые углеводы — 3,3 г
- белки — 10,4 г
Почему это хороший вариант для кето-меню
Такие блюда помогают:
- быстро собрать сытный перекус;
- добавить больше жиров в рацион;
- не сорваться на случайные углеводные снеки;
- сделать кето-питание более вкусным и разнообразным.
Еще похожие рецепты:
***
Понравился рецепт? Подписывайтесь — каждый день выходит 2 новых.
📌 Подписаться на Дзен — рецепты каждый день
📌 ВКонтакте — посты, разборы, истории клиенток, поддержка
📌 Макс — личный канал о питании и здоровье