С героем статьи я познакомился года полтора, а может, и все два назад. И несмотря на то, что напиток произвел позитивное впечатление, я как-то к нему не возвращался. Но за последние годы его производитель так вложился в пиар, что лично я уже бывал на двух дегустациях, перепробовал все его напитки и о некоторых написал.. Но, как известно, надо держаться корней и, потягивая многолетние напитки, не забывать о базе. Итак, Большой Приз 3 года.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
Производитель: ЗАО «Новокубанское» (Краснодарский край). Завод основан в далёком 1943-м — ещё в разгар войны, между прочим. Специализируется на коньяках. Репутация у них ровная, я бы даже сказал тихая. Широкие слои потребителей знают практически всё про Абрау да Фанагорию, а про Новокубанку — единицы. Хотя у последних и конвейер, объёмы и доступные цены. Их философия — «чтобы было не стыдно поставить на стол обычному человеку». И у них это получается. Но потребитель о них не знает и на полке не видит за крепкими рядами коньяков с Кавказа.
Как бы я ни бухтел на маркетологов, без них никуда. Несколько лет назад произошёл ребрендинг: напитки с Краснодарского края стали визуально более узнаваемыми, про них заговорили. Существует условно три линейки: самая простая «Кубань», премиальная «Некрасов» и линейка бюджетного коньяка «Большой Приз». О нём и пойдёт далее речь.
И если нейминг коньяка «Некрасов» вызывает у меня массу вопросов на фоне возникающего в голове термина «мракетологи», то с «Большим Призом» всё очевидно и прозрачно. В середине 60-х на кубанских ипподромах блистал жеребец по кличке Анилин. Гнедой, мощный, с характером. Он три года подряд (с 1965 по 1967-й) выигрывал главные скачки СССР — те самые «Большие призы». Конь был резвым, упрямым, не блистал аристократизмом, но брал скоростью и напором. Вот и коньяк назвали в его честь, и, забегая вперёд, отмечу, что кое-какие черты этого коня напиток воспринял. И тихим аллюром перейдём к последнему.
Большой Приз 3 года
Оформление простое, не броское. Есть в нём что-то по-хорошему советское. Нарекание вызывает только, ну, откровенно дешманская пробка. Она вызвала во мне по-плохому советское желание вытащить её зубами, сплюнуть и выпить коньяк стаканом. Но отмечу в плюс оформлению очень хорошо читаемую контрэтикетку. И на ней читаем:
из дистиллятов коньячных, выдержанных в контакте с древесиной дуба не менее 3 лет, выработанных дистилляцией из винограда сорта Первенец Магарача. Место происхождения винограда — Россия.
Конечно, найдутся желающие начать песню про спиртягу и опилки, но лично я склонен доверять производителю, который утверждает, что выдержка — в дубовых бочках. Из кавказского дуба, но в бочках.
UPD
После того как я опубликовал статью, знающие люди меня поправили. Оказалось моя память уже не стальной капкан и про выдержку был не прав. Все таки Большой Приз 3 года это ординарный коньяк и выдержанный на дубовой клепке в нейтральных ёмкостях. В бочке уже марочные выдерживают. И так как я человек честный, вину признаю, вношу апдейт, но ранее неписанное поправлять не буду, как напоминание что надо вычитывать статьи более трех раз.
Цвет
Янтарный, ближе к тёмному золоту. Добавлен колер (жжёный сахар), но в этом сегменте без него никуда. На свету играет рыжими бликами — вполне достойно.
Аромат
Первый вдох — бодрит. И сразу чувствуется возраст: спирт бьёт в нос, но не противно, а честно — без сивухи, без ацетона. Чистый виноградный спирт, просто молодой. Три года — они и есть три года. Если ждать десятилетних эфиров, будет разочарование. Если возникнет желание разложить ароматику /а я честно скажу: думаю, не у всех оно возникнет/, то можно уловить разные ноты. Вот что уловил я: карамель, ириска, вишня сушеная и из компота, пряная нотка чёрного перца и вполне себе уловимый дуб.
Вкус
Вход — резкий, бодрящий. Язык сразу понимает: пришёл крепкий парень. 40% чувствуются всеми рецепторами. Но не обжигает, а именно согревает.
Тело — тут начинается интересное. Появляется жгучесть /спасибо перечным ноткам/, следом карамельная сладость /та самая ириска/ и лёгкая дубовая горчинка. Они идут параллельно, не смешиваясь в гармонию, но и не конфликтуя. Представьте, что вы жуёте ириску и запиваете её чёрным чаем с ложкой коньяка, — вот это оно.
Ваниль — обещают, но она синтетическая, плоская. Не та бархатная ваниль, что бывает у выдержанных коньяков, а скорее ароматизатор из дешёвого печенья. Но за свои деньги — простительно.
Баланс — никакого баланса. Большой Приз резкий, прямой, слегка угловатый. Как подросток, который не знает, куда девать руки. Но это его шарм.
Послевкусие
Короткое, секунд 10–15. Остаётся приятное тепло в груди, сухость во рту и лёгкая горчинка. Не «вау», но и не «фу».
Подведем итоги
Как правило, я избегаю описывать напиток с акцентом на цену. В данной ситуации у меня не получается. Напомню, я пробовал этот коньяк на мероприятиях и не раз. И никогда не задавался вопросом цены. Но когда увидел полгода назад в Зелёном магазине сети «ХэФайф» его по цене на рубль меньше тыщи — взял про запас 3 бутылки.
Покупая этот коньяк, помните: никто не обещал «Курвуазье» за три года выдержки — обещали рабочую лошадку с задатками чемпиона. И «Большой Приз» 3 именно таков.
Всего Вам вкусного в бокале!
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Буду признателен за пончики, это позволит мне делать статьи про интересные и вкусные напитки, а не с нижней полки.