21-24 апреля
Сначала немного о погоде в эти дни.
У нас похолодало. Примета, что черемуха цветёт к похолоданию, сбывается не только на Урале). А как у вас? Работает эта примета?
Погода хоть и прохладная, днём всего в районе +12, но солнечная. Всё продолжает цвести!
Заметила и сфотографировала интересные сорта тюльпанов.
Уже зацветают ирисы.
Как красиво смотрятся островки тюльпанов в зелёной траве!
А мы между тем каждый день сейчас готовим что-то в аэрогриле. Пока осваиваем самые простые блюда.
Напомню, что мне дети на день рождения подарили небольшой аэрогриль.
В нашем аэрогриле чаша на 5 литров. На двоих этого в принципе достаточно, но если семья большая, то лучше взять объем побольше.
Первым нашим блюдом была свинина. Мякоть у нас уже была замаринована, хотели готовить на плите. Но раз пришёл аэрогриль, то решили испытать его.
Спросили Алису как приготовить свинину в аэрогриле. Она ответила, что полчаса нужно готовить на 200 градусах и полчаса на 180.
Разложили мясо на решётку в чаше. Настроили время и температуру. Через 20 минут по кухне разлились невероятные запахи!
Через полчаса мы достали чашу и поняли, что мясо практически готово.
Перевернули каждый кусочек и поставили ещё на 10 минут на 180 градусов. Мясо получилось нежным и вкусным! Сверху хрустящая корочка, а внутри мясо сочное и мягкое. Настоящий шашлык!
Но мне показалось, что мясо чуть пересушилось. Сделали вывод, что температуру можно сразу ставить ниже и 30-40 минут вполне достаточно для свинины.
На второй день я хотела приготовить картофель Айдахо, но вспомнила, что в холодильнике залежались кабачки. Вот их и решили запечь в аэрогриле.
Кабачки я замариновала в разных специях и добавила чуточку оливкового масла.
Выставили температуру на 180 и время на 20 минут. Я думаю, что 15 минут вполне бы хватило, чтобы кабачки получились аль денте, чуть хрустящими.
В последний момент мы ещё решили туда же положить сардельки. Они через 10 минут уже хорошо зажарились, как будто только что с костра).
Вчера мы в аэрогриле готовили курицу. Тоже её заранее замариновали. Уложили в один слой на решётку в чаше.
Готовили при температуре 180. С одной стороны обжарили 20 минут, и со второй стороны 10 минут. За полчаса курица была готова! Получилась отлично!
А сегодня мы снова готовим курицу, так как ждём гостей. На выходные к нам приедут сын Андрея с внучкой.
На гарнир у нас будет картофельное пюре. Ещё сделали салат из квашеной капусты и салат из свежих овощей.
И ещё я с утра сходила в магазин Ейского хлебокомбината за тортом, который покупала в прошлые выходные на наш банкет.
Тогда торт "Ейск" многим понравился. Я рассказала Андрею про него, и он тоже захотел его попробовать.
Ещё раз покажу интерьеры и немного ассортимента этого магазина - Булочной N 1.
Так что сейчас сидим, ждём гостей. Они уже на поезде приехали на Староминскую и на такси едут к нам.
Всем отличных выходных🍰🥂🥰!