Когда речь заходит о пробиотиках, многие сразу думают о капсулах из аптеки. Но на самом деле полезные бактерии можно получать и из обычных продуктов.
Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые могут приносить пользу кишечнику. Они поддерживают баланс микробиоты, участвуют в пищеварении и могут помогать работе иммунной системы.
Хорошая новость: некоторые продукты естественно содержат такие бактерии.
Вот несколько примеров:
- Кефир
Один из самых известных источников пробиотиков. В нём есть различные штаммы молочнокислых бактерий и дрожжей.
- Йогурт с живыми культурами
Важно, чтобы на упаковке было указано: «живые культуры» или «закваска». Не каждый йогурт из магазина действительно содержит живые бактерии.
- Квашеная капуста
Если она приготовлена естественным брожением (без уксуса), в ней могут сохраняться полезные бактерии.
- Кимчи
Корейская ферментированная капуста со специями — ещё один источник бактерий, образующихся в процессе брожения.
Комбуча (чайный гриб)
Ферментированный напиток, который тоже содержит микроорганизмы.
И ещё один момент.
Для микробиоты важны не только пробиотики, но и пищевые волокна (пребиотики) — именно они служат «едой» для полезных бактерий.
Поэтому для здоровья кишечника обычно важнее не отдельные продукты или добавки, а регулярное разнообразное питание.
А вы включаете ферментированные продукты в рацион?
Наш сайт: unilab.su
Мы в социальных сетях: