В походе, а особенно в горах время идёт иначе. Спустя несколько часов, когда преодолеваешь каждый метр высоты, кажется, что тело работает на пределе, а силы постепенно заканчиваются. Но есть маленькие секреты, которые спасали меня не только на восхождениях, но и в обычных походах. Сегодня расскажу вам о перекусах, которые будут как нельзя кстати, которые я брал с собой и на пляж и на вершину Африки - Килиманджаро.
А что вы берете для перекуса? Поспорим, парочка моих находок вас удивит!
1. Орехи и сухофрукты: заряжайся быстро и надолго
Это универсальная смесь. Орехи дают долгий энергетический запас, а сухофрукты быстро поднимают уровень сахара в крови - отличный ресурс энергии, когда силы на исходе.
Во время восхождения на Агунг наш гид предлагал нам заварить лапшу быстрого приготовления, что было, мягко сказать, очень странным решением. Я тогда отказался, и достал из своего рюкзака финики. Съел несколько штук, но почти сразу чувствуешь, как возвращается энергия, а с ней и мотивация не останавливаться.
Совет: смешивайте орехи (миндаль, кешью, грецкие) с финиками, курагой, изюмом, сушёной клюквой. Можно добавить вяленый ананас - даст приятную кислинку.
2. Батончики собственного приготовления: контролируйте состав
Почему именно собственного приготовления? В магазинных батончиках зачастую очень много сахара и прочих мусорных составляющих. Домашние вы делаете сами и знаете каждый ингредиент.
За время походов я заметил, что от магазинных батончиков сильно усиливается жажда. И после одного из походов я решил попробовать делать домашние батончики: измельчаю финики, мешаю с овсяными хлопьями, медом, орехами и чуть-чуть какао. Такие батончики и насыщают, и дают силы на продолжительный промежуток времени, и еще и в рюкзаке почти не занимают места. А самое главное, вы можете экспериментировать и менять ингредиенты на ваш вкус.
Совет: Готовьте дома нарезанные / порционные брикеты, чтобы было удобно доставать в дороге: достал, съел, пошел дальше.
3. Сушёное мясо - источник белка
Белок нужен для восстановления после долгой физической нагрузки. Сухое мясо (джерки) компактно, не портится, легко есть в любом месте, даже на высоте.
Для восхождения на Килиманджаро (5 895 метров) мы с друзьями специально накупили в России различных вкусностей, а особенно сушеное куриное мясо, которое бы с огромным удовольствием отведали во время восхождения. Тогда мы дали попробовать наш перекус нашим танзанийским гидам, которые были удивлены тем, насколько это вкусно. Знаете, как будет "курица" на Кхисуахили (язык) - "Куку".
Совет: Отдавайте предпочтение проверенным вариантам, с мнимальной долей жира и с минимумом приправы, чтобы не вызывать лишней жажды.
4. Солёное печенье и крекеры - баланс соли и углеводов
При длительных нагрузках с потом теряете не только воду, но и электролиты. Простое солёное печенье помогает сохранить баланс.
Найти старое бревно или плоский камень, скинуть ботинки и достать пачку крекеров - это часть истинного отдыха. Неважно, едите вы их просто так или с ломтиком твердого сыра, это маленькое празднование пройденного этапа.
Совет: Покупайте классические простые крекеры - минимум добавок.
5. Спортивные гели
Это идеальное решение для похода по трем ключевым причинам: максимальная плотность энергии при ничтожном весе, мгновенное усвоение углеводов без затрат сил на переваривание и вариант подзарядиться прямо на ходу, не сбавляя темп. Это самый эффективный способ быстро победить упадок сил на сложном подъеме, особенно при учете того, что на высоте часто пропадает аппетит.
Совет: Перед тем, как брать гели для похода или восхождения, проверьте, устраивает ли вас вкус геля, который вы приобрели. Вкусов много, но большинство из них химозные. Так для восхождения на Эльбрус я приобрел несколько тюбиков геля с одинаковым вкусом, который уже после второго тюбика мне показался крайне невкусным.
Как правильно собирать "энергетический рюкзак"?
Главное правило: минимум веса, максимум пользы. Отдайте предпочтение небольшим порциям разных видов - так будет и вкус, и разнообразие, и контроль самочувствия.
Перед походом и восхождением проверьте реакцию своего организма на все компоненты - на маршруте не до экспериментов.
Итоги и выводы
Энергия в горах - это не только калории, но и эмоции, внутренняя поддержка.
Пусть ваши рюкзаки будут легкими, а перекусы вкусными и восполняющими силы двигаться вперёд!
А какие перекусы спасали вас на маршрутах? Давайте делиться опытом в комментариях, возможно, именно ваш совет поддержит кого-то на пути к своей вершине!
Поддержи меня лайком и подпиской на канал. Вместе мы создаём отличное сообщество путешественников! До скорого!
Скоро в моем канале в МАХ и телеграмм, где я выкладываю фото и видео, - розыгрыш крутых вещей для путешествий! Чтобы участвовать, нужно быть подписанным. Успей подключиться!