Продолжил открывать бутылки из коллекции. Неожиданно Асти 2017 года оказалось в хорошей форме. Игристость с годами уменьшилась, но не катастрофически. Ароматика с мускатными тонами неплохо сохранилась, лёгкие третичные нотки совсем не напрягают. Неплохая кислотность позволяет этому вину не казаться приторным во вкусе. Удивительно, но даже после почти девяти лет это вино может доставить удовольствие при подаче с правильно подобранной едой. Можно, например, приготовить что-то пряно-соленое и довольно жирное...
Чт.- ВИНО
Продолжил открывать бутылки из коллекции.
Неожиданно Асти 2017 года оказалось в хорошей форме. Игристость с годами уменьшилась, но не катастрофически. Ароматика с мускатными тонами неплохо сохранилась, лёгкие третичные нотки совсем не напрягают. Неплохая кислотность позволяет этому вину не казаться приторным во вкусе.
Удивительно, но даже после почти девяти лет это вино может доставить удовольствие при подаче с правильно подобранной едой. Можно, например, приготовить что-то пряно-соленое и довольно жирное...
