Когда не хочется возиться с дрожжевым тестом, лепить пирожки, то можно приготовить вот такую простую закуску. Сардельки в кляре отлично подойдут для сытного завтрака или перекуса в течение дня. Готовить быстро, просто, вкусно будет как в горячем, так и в холодном виде. Основа - любые сардельки, колбаски, шпикачки, которые мы будем окунать в жидкое тесто и обжаривать до румяной корочки. В результате получается сочетание сочной мясной начинки и хрустящей, слегка воздушной оболочки.
Ингредиенты:
Сардельки
Масло растительное - для жарки
Кляр:
Яйцо куриное - 1 шт.
Майонез - 3 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
В чашку вбиваем яйцо, добавляем майонез. Перемешиваем.
Добавим муку и соль, перемешиваем.
Сардельки нарежем не тонкими кружочками и обмакиваем их в кляр, обваливаем со всех сторон.
Обжариваем сардельки до румяного цвета с двух сторон на сковороде с разогретым маслом.
Готово.
Всем вкусной жизни!