Ведь иногда так хочется сладенького и вкусненького))
А ведь скоро лето…
Поэтому предлагаю приготовить очень вкусные и полезные ватрушки из творога!
Ингредиенты:
ДЛЯ ОСНОВЫ
творог 2% 400 гр
Рисовая или овсяная мука 70 гр
яйцо 1 шт
соль щепотка
сах.зам по вкусу
разрыхлитель 3 гр
ванилин 3 гр
ДЛЯ ТВОРОЖНОГО СЛОЯ
мягкий творог 125 гр
крахмал 10 гр
сах зам для начинки по вкусу
повидло без сахара 50 гр
миндальные лепестки 10 гр (можно любые орешки мелко покрошить)
Приготовление:
Смешать творог, яйца, соль, ванилин сахзам.Тщательно разминаем вилкой до однородности.
Затем добавить муку, разрыхлитель и все перемешать.
Разделить массу на 4 части.
Скатать в шарики, выложить на противень с пергаментом и стаканом сделать глубокое углубление, если будут трещины по краям, то можно сформировать лодочки руками.Края я смазала желтком.
Дальше смешать йогурт с крахмалом и сахзамом.
Разложить по углублениям.И убрать все духовку в на 20 минут при 180гр. достать, дать 5 мин немного остыть, сверху выложить повидло и посыпать миндальными лепестками.
Приятного аппетита!