Маркировка молочной продукции не гарантирует качество. ЦРПТ прямо заявил: система «Честный знак» отвечает за легальность товара, но не подтверждает его состав. На фоне выявленного фальсификата в рознице это разделение функций перестает быть технической деталью и становится вопросом доверия к рынку.
Ключевой вопрос — кто в итоге отвечает за качество, если цифровая прослеживаемость не закрывает этот риск.
Где проходит граница ответственности
Система маркировки изначально проектировалась как инструмент контроля оборота. «Код подтверждает легальность, но не заменяет лабораторный анализ», — подчеркивают в ЦРПТ. Это означает, что «Честный знак» фиксирует движение продукции, но не ее содержание. Контроль состава остается в зоне ответственности производителей и надзорных органов.
Фактически рынок разделен на два контура: цифровой — про легальность, и регуляторный — про качество.
Почему возникает конфликт восприятия
Для потребителя наличие кода маркировки воспринимается как знак надежности. Но текущая ситуация показывает: эта логика не работает.
Когда фальсифицированная продукция проходит через легальный контур, возникает разрыв между ожиданием и реальностью. И именно этот разрыв формирует репутационные риски — не только для производителей, но и для всей системы регулирования. Проблема не в неэффективности маркировки, а в том, что рынок начал приписывать ей функции, которых у нее нет.
Цифровизация уже изменила рынок, но не полностью
При этом вклад системы в обеление отрасли значителен. Интеграция с «Меркурием» и контроль на кассах позволили резко сократить долю нелегальной продукции и заблокировать сотни миллионов единиц небезопасных товаров.
Но следующий этап — это уже не борьба с нелегальным оборотом, а повышение качества продукции. И здесь цифровых инструментов недостаточно без усиления лабораторного контроля и ответственности производителей.
Что это меняет для отрасли
Рынок молочной продукции входит в фазу, где прозрачность цепочек поставок перестает быть конкурентным преимуществом — она становится базовым требованием. Дальше конкуренция смещается в качество, рецептуру и доверие к бренду. И именно здесь риски фальсификации начинают стоить бизнесу гораздо дороже, чем раньше.
Ситуация вокруг «Честного знака» показывает: цифровизация не отменяет классический контроль, а лишь делает его более заметным. И чем выше прозрачность, тем жестче будет реакция рынка на несоответствие.
Готов ли рынок к тому, что следующий этап регулирования будет строиться уже вокруг качества, а не легальности?
Читайте нас в ВК | МАХ | Телеграм
Надежда Тимофеева, главный редактор «Сфера Медиа»