Привет, друзья!
После работы(вчера) мы с @denseman по традиции заехали в любимый Магнит, купили немного продуктов
Решила приготоаить котлеты и печёночный паштет. А на на гарнир овощи запечь. . Все это я готовлю на печке, поэтому что сейчас @denseman топит ежедневно печь- камин, ведь отопление в доме мы уже выключили, а на улице похолодало.
Вот наши покупки из Магнита=>
Из упаковки Петелинки получилось 6 довольно крупных котлет, две заморозила, остальное готовлю на печке.
Почистила пару луковиц и одну морковь. Половину моркови натёрла на мелкой терке для котлет, также натёрла и луковицу.
Перемешала овощи с фаршем и специями, добавила немного приправы и сформировала котлеты. Уложила их в таджин и отправила на печку. Добавила при этом в таджин пару ложек воды .
Половину моркови м одну луковицу порезала крупно, добавила немного подсолнечного масла, посолила. Тушила почти до готовности на печке в глиняном горшочке, потом сверху положила печенку, накрыла крыгкой , приготовилась печень за считанные минуты.
Подумала, что с утра перемолю всё блендером и будет прекрасный печёночный паштет.
На ужин у нас был кефир с вяленой клюквой.
К тому времени @denseman достал из печного зольника запечённую свёклу и морковь.
Решила, что утром приготовлю салат, который будет гарниром к котлетам на обед для нас.
Вот такая, у нас печь, и греет и кормит.
Наступило утро, @denseman приготовил завтрак.
Потом я приготовила паштет.
Убрала на холод.
По идее сюда надо добавлять сливочное масло, но я подумала попробовать без него.
Для салата взяла пару перышкрв зелёного лука. Ещё покрошила готовую свёклу, морковь и свежий огурец.
Упаковываю свой рабочий перекус.
Красота. Вкусно и не жирно.
Паштет тоже удался. Я добавила в него немного специй из Абхазии (остались с опытней поездки ), соли и сахара. Вкус получился довольно насыщенным.
И осиавшиеся пол пачки печени заморожу, потом приготовлю, когда захочется.
😁
Все, что я готовлю читайте тут=>
Все права защищены
© 2026, @leila