Сочные внутри, румяные снаружи — и с расплавленным сыром в серединке! Это котлеты, от которых невозможно отказаться. Готовятся быстро, а восторг гарантирован!
✨ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ куриный фарш — 700 г
✅ сыр твёрдый (гауда, российский, эдам) — 150 г
✅ лук репчатый — 1 шт.
✅ чеснок — 2 зубчика
✅ яйцо — 1 шт.
✅ хлеб белый (мякиш) — 2 кусочка
✅ молоко — 50 мл
✅ панировочные сухари — 5 ст. л.
✅ растительное масло — для жарки
✅ соль, перец — по вкусу
✅ укроп — небольшой пучок (по желанию)
🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
▪️ Хлебный мякиш замачиваем в молоке на 5 минут, отжимаем.
▪️ Лук и чеснок мелко нарезаем или натираем на тёрке.
▪️ Сыр нарезаем небольшими кубиками (примерно 1х1 см).
▪️ В миске смешиваем фарш, отжатый хлеб, лук, чеснок, яйцо, соль и перец. Хорошо вымешиваем.
▪️ Если есть укроп — добавляем рубленый укроп в фарш.
▪️ Смачиваем руки водой, берём фарш, делаем лепёшку на ладони.
▪️ В центр кладём 2–3 кубика сыра, закрываем фарш и формируем котлету.
▪️ Обваливаем в панировочных сухарях со всех сторон.
▪️ На сковороде линейки EASY STONE INDUCTION разогреваем масло (слой 0,5 см) на среднем огне.
🔵 купить на OZON
🟣 купить на WB
▪️ Обжариваем котлеты по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
▪️ Убавляем огонь, накрываем крышкой и доводим до готовности ещё 7–10 минут.
✨ Подаём куриные котлеты горячими — при разламывании, внутри тянется расплавленный сыр! — просто объедение! 🍗
Наши магазины: на OZON. На WB.
Наш новый КАНАЛ В MAX.