Когда нет времени на фантазии и приготовление сложных блюд, то эта «желтая» курица подойдет для ужина идеально.
Она и правда получается желтого цвета из-за двух ингредиентов: соуса карри и кукурузной муки.
Когда сухари заканчиваются (а это бывает), то я беру кукурузную муку мелкого помола, поленту и просто использую ее в качестве панировки.
Что нужно, чтобы приготовить такой ужин с курицей?
Ингредиенты:
1 яйцо
кукурузная мука мелкого помола — 1\2 стакана
5 куриных грудок
соль — 1\2 чайной ложка
соус «карри» готовый — 3 столовые ложки
аджика готовая — на кончике ножа
масло кукурузное — 2 ст.ложки
Способ приготовления: обжариваем на сковороде
В этот раз я взяла куриное филе, 5 штук, порезала тонкими ломтиками.
Затем взяла соус карри (у меня из магазина Вкусвилл), аджики немного, соль, яйцо и все смешала в миске.
Курицу положила в миску, где у нас смешан соус. Положить и немного подержать. Во-первых, это придаст курице желтый цвет. Во-вторых, у курицы будет сладковатый привкус карри.
Оставьте минут на 15. Этого достаточно.
Далее, приступаем к приготовлению.
Разогреваем сковороду с маслом. Я использую кукурузное масло.
Берем кусок порезанной курицы (она у нас уже с яйцом, помним), и обваливаем ее хорошо в кукурузной крупе. А затем выкладываем на сковороду. И жарим до готовности, переворачивая. Не делайте это на большой огне, чтобы курица не пригорела.
Эта курица — отличный вариант для семейного ужина.
С каким гарниром подавать?
Вы можете подать это блюдо с любым гарниром, который вам нравится. Это может быть пюре картофельное, или рис.
Мне нравится есть эту курицу просто с салатом. И этого достаточно.
Ребенок называет это блюдо из курицы «наггетсами» и есть с большим удовольствием.
Попробуйте приготовить, если у вас не много времени. Делитесь, что получилось.
Пишите, что вы делаете с курицей. Если у вас тоже есть канал с приготовлением еды и рецептами, давайте дружить.