Добрый день, друзья! Суббота — время баловать себя и близких. Помните ту самую шоколадную колбасу, которую мы в детстве делали в целлофановых пакетах? Я нашла способ сделать её ещё вкуснее и намного эстетичнее.
Мы просто укладываем шоколадную массу между вафельными коржами.
В чем плюсы такого способа?
✅ Хруст: Вафля дает приятную текстуру.
✅ Удобство: Десерт получается как аккуратный порционный торт.
✅ Чистые руки: Никакой липкой пленки и формирования рулетов.
Внутри — всё то же любимое сочетание: много какао, сливочное масло и хрустящее печенье. Я добавила грецкие орехи, и это было верным решением! Обязательно попробуйте повторить
Ингредиенты: Печенье (типа "Юбилейное") — 500 г, сахар — 5 ст. л., какао — 4 ст. л., молоко — 150 мл, сливочное масло — 150 г, грецкие орехи — по вкусу, вафельные коржи — 2 шт.
Приготовление:
- Печенье измельчаем в крошку (можно оставить небольшие кусочки для текстуры).
В сотейнике смешиваем молоко, сахар, какао и масло. Доводим до кипения (но не кипятим долго).
Вливаем горячую массу в печенье, добавляем орехи и перемешиваем
На один вафельный корж выкладываем шоколадную массу, разравниваем.
Накрываем вторым коржом, слегка прижимаем и убираем в холодильник минимум на 2-3 часа.
Нарезаем на аккуратные ромбики или квадраты