Лет так 6 назад, когда впервые услышала идею про «30 растений в неделю», подумала: ну да, конечно, ещё один идеальный мир ЗОЖппшника🥲
А потом просто начала собирать хрючево в миске боулы 🥗
И внезапно оказалось — ничего считать не нужно!
Когда в тарелке есть:
✅крупа
✅белок
✅всё, что завалялось из растительного, оно само как-то складывается
рис + нут + шпинат + томаты + огурец + авокадо + семечки + всякая зелень
— и вот ты уже где-то на середине списка!
А если честно, в обычной жизни, вне нашего телеграмного челенджа, я даже не пытаюсь «набрать 30» – я просто люблю, когда в тарелке много вкусов, текстур и цветов. И, видимо, мой микробиом тоже это любит 😁
Буду занудой и напомню, что исследования показывают: не количество, а разнообразие — ключ!
Чем больше разных растений в рационе, тем богаче микробиом (30 a Week — Plant Diversity)
так что боулы для меня — это не про «правильное питание»
это про «собрала из того, что было — получилось вкусно и здорово»🌱
Вопрос ко всем вам:
какие растительные продукты (овощи, фрукты, зелень, ягоды, крупы, специи, орехи) сегодня есть в ваших тарелках?
