Часто мои клиенты жалуются, что в дороге питаться здоровой пищей сложнее. Это так, но выбор у нас всегда есть, и как взрослые люди, мы можем учиться предусматривать и заботиться о себе заранее.
Сегодня у нас перелёт. Я уже собрала свою дорожную сумку с едой. Да, это целая сумка, так как у нас семья и два самолета с пересадками.
Что беру с собой в этот раз:
Сардины — идеальный дорожный белок: содержат омега-3, не требуют холодильника, удобная баночка. Плюс это один из самых чистых источников рыбы — мелкая рыба, в которой минимум тяжёлых металлов.
Нарезанные овощи: морковка, болгарский перец, огурцы. Хрустящее, свежее, не надо ничего готовить. Клетчатка, которая поддержит кишечник в дороге.
Пармезан кусочками — этот выдержанный сыр прекрасно переносит дорогу. Белок, кальций и практически без лактозы благодаря ферментации.
Груши — нежные для пищеварения фрукты с растворимой клетчаткой, которая не раздражает желудок так, как многие другие фрукты в дороге.
Орехи — горсть для перекуса между основными приёмами, чтобы сахар в крови не «прыгал».
Протеиновый порошок на случай, если понадобится поесть быстро и сытно. Размешала с водой — и полноценный перекус готов.
Отдельным пунктом у меня идет забота о пищеварении в дороге, потому что смена режима, стресс от перелёта и сидение часами делают своё дело.
Поэтому беру:
Травяной чай с фенхелем и имбирём — фенхель расслабляет гладкую мускулатуру кишечника и убирает вздутие, имбирь поддерживает моторику и снимает тошноту. К тому же тёплое питьё в дороге само по себе действует, как лекарство для нервной системы.
Горькие капли (bitters) — перед едой, чтобы простимулировать выработку пищеварительных ферментов и желчи. В дороге пищеварение замедляется, и горечи – это простой способ ему помочь.
Пищеварительные ферменты — дополнительная поддержка, если еда была тяжелее обычного или если чувствую, что пищеварение не справляется.
Заметьте: здесь больше важны не идеальность питания или контроль, а умение заранее подумать о себе, чтобы не оказаться в ситуации, когда единственным выбором становятся аэропортовский круассан и кофе на пустой желудок.
Самое главное в дороге — это не только еда, но и нервная система.
Если вы едете в состоянии стресса и спешки, даже идеальная еда усвоится плохо. Поэтому, когда мы с семьей в путешествии или переезжаем, я обязательно уделяю внимание дыхательным практикам. Они помогают телу оставаться в режиме восстановления, а не в режиме «бей или беги».
А как вы питаетесь в дороге? Берёте с собой еду или надеетесь на то, что найдётся что-то по пути?
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом. Нравятся наши тексты? Подписывайтесь на канал в Яндекс.Дзен.