Ингредиенты:
Мясо любое 500 гр
Картофель 4-5 шт.
Морковь крупная 1 шт.
Шампиньоны 5 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Соевый соус 4 ст.л.
Раст.масло 4 ст.л.
Соль, смесь перцев, хмели-сунели по вкусу
Приготовление: Мясо нарежьте на не большие кусочки. Картофель и морковь нарезать на крупные кусочки или дольками. Шампиньоны разрежьте на четвертинки, а болгарский перец и лук - широкими полосками или полукольцами.
Маринад:
Смешайте соевый соус, растительное масло, пропущенный через пресс чеснок и все остальные специи.
Подготовленным маринадом полить мясо и нарезанные овощи, перемешать и оставить на 15-20 минут для маринования. Затем мясо с овощами перекладываем в форму для запекания или в рукав. Запекаем в духовке при 190 гр. 50-60 минут т.е. до готовности блюда.
Приятного аппетита!