Чашушули популяррое грузинское блюдо. Блюдо получается сочным, мягким и островатым. 1. Говядину нарезать на небольшие кусочки. Обжарить на растительном масле до румяной корочки. 2. ️ Лук нарезать на полукольца. Выложить к мясу. Готовить до золотистого цвета. 3.️ В мясо выложить сахар, соль, паприку, перец и томатную пасту. Перемешать. 4.️ У помидоров сделать надрез. Опустить в кипяток на несколько минут. Снять кожицу. 5.️ Выложить в сковороду нарезанные на кубики перец и помидоры, чеснок и перец Чили. Все хорошо перемешать. ️ Влить воду. Тушить 2 часа. ️ За несколько минут до готовности добавить измельченную петрушку. Наше ЧАШУШУЛИ готово!!!
Чашушули популяррое грузинское блюдо. Блюдо получается сочным, мягким и островатым.
Ингредиенты
- Говядина 1 кг
- Репчатый лук 300 г
- Растительное масло 1 ст. л.
- Соль, сахар, перец, паприка по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Томатная паста 1 ст. л.
- Помидоры 500 г
- Болгарский перец красный 1 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Вода 1 стакан (возможно больше)
- Петрушка несколько 1 вет.
1. Говядину нарезать на небольшие кусочки. Обжарить на растительном масле до румяной корочки.
2. ️ Лук нарезать на полукольца. Выложить к мясу. Готовить до золотистого цвета.
3.️ В мясо выложить сахар, соль, паприку, перец и томатную пасту. Перемешать.
4.️ У помидоров сделать надрез. Опустить в кипяток на несколько минут. Снять кожицу.
5.️ Выложить в сковороду нарезанные на кубики перец и помидоры, чеснок и перец Чили. Все хорошо перемешать. ️ Влить воду. Тушить 2 часа. ️ За несколько минут до готовности добавить измельченную петрушку.
Наше ЧАШУШУЛИ готово!!!