Продолжая знакомство с регулярными релизами Ardbeg настала очередь «буйного» Corryvreckan - это односолодовый виски с острова Айла, названный в честь знаменитого шотландского водоворота Corryvreckan (гэльск. Coire Bhreacain - «котёл пёстрых морей»), который известен своим коварным и брутальным нравом. Corryvreckan - третий по силе водоворот в мире. Этот релиз в полной мере отражает стихийную мощь, которая ассоциируется как с самой винокурней, так и с бурными водами пролива между островами Джура и Скарба. Своим названием виски отдает дань уважения опасной красоте севера Айлы.
В 1947 году в водоворот Corryvreckan едва не попал писатель Джордж Оруэлл — автор антиутопий «1984» и «Скотный двор», — живший тогда на острове Джура и работавший над своим главным романом. Лодка перевернулась, и писатель с сыном чудом спаслись.
Corryvreckan появился в продаже как регулярный релиз в 2009 и в последствии завоевал титул «Лучший односолодовый виски мира» (World's Best Single Malt) на World Whiskies Awards в 2010 году.
В производстве данного релиза используют комбинацию бочек из-под бурбона и нового французского дуба, возрастная категория NAS. Виски разливается при «бочковой крепости» 57.1%, не проходит холодную фильтрацию и не подкрашивается карамелью. Мой экземпляр разлит в 2022, объем 0,7л.
Это виски, который на гэльском описывают словом cumhachdach (мощный).
Аромат: насыщенный, на первом плане торф и печная сажа переходящая в сладость. Далее появляются ноты копченого окорока, смола, ваниль, морская соль.
Вкус: плотный, густой, обволакивающий и очень дымный. Во вкусе доминируют копченое мясо, специи (белый перец, гвоздика), темный шоколад, со временем сладкие тропические фрукты переходят в ноты морских водорослей и соли.
Послевкусие: длительное, согревающее, с отчетливым ментоловым холодком и сладковато-соленой карамелью.
По итогу это классный виски с фирменным торфом внутри, обволакивающей плотной текстурой и сладостью тропических фруктов, где в длительном послевкусии четко прослежиается ментоловый холодок.
Ardbeg Corryvreckan — это не компромиссный массовый продукт, а виски с характером. Этот релиз особенно подойдет тем, кто уже знаком с базовым Ardbeg 10 (Ten) и хочет перейти на новый уровень плотности и интенсивности вкуса.
С этим виски хочется остаться наедине, он не «терпит» спешки и суеты, он совершенно не подходит для шумных компаний – он эгоист!
Интересный факт из "жизни" винокурни:
После того как винокурня Ardbeg была закрыта в 1981 году и пришла в упадок, её оборудование, по сути, пошло на запчасти для соседнего и более успешного на тот момент завода — Laphroaig.
Это стало возможным, так как обе винокурни оказались в собственности одной компании — Allied Distillers. В итоге Ardbeg посчитали лишним активом. Значительную часть перегонного оборудования демонтировали и использовали для ремонта и поддержания работы Laphroaig.
Другие обзоры релизов Ardbeg:
И самое главное, пробовать/дегустировать - это не про напиться до беспамятства, это про удовольствие и желание исследовать, сравнивать и открывать для себя что - то новое. Помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. В материалах, размещенных на моей странице, я не пропагандирую употребление алкогольных напитков, а делюсь лишь собственным опытом.
#виски #торфянойвиски #о.Айла #островнойвиски #шотландскийвиски #дымный виски # ВискиArdbegCorryvreckan