Виски. Моя зависимость.

И так Ardbeg The Unicorn's Tale – 14 years old – это односолодовый виски, бочки из-под мадеры и из-под бурбона (полные 14 лет, смешивание перед розливом). Без холодной фильтрации и подкрашивания. Крепость 46% ABV...

Сегодня пятница, конец рабочей недели, погода радует и снова «тянет» выпить, но уже чего-то мягкого и ароматного без «айловской бури в стакане». Tobermory 12 Year Old и Jaws «Ekaterina». Мягкий фруктовый виски с шотландского острова Малл и российский имперский стаут, сваренным по бельгийским лекалам...

И так это односолодовый виски, около 90% спиртов выдерживается в бочках из-под бурбона, остальная часть (около 10%) дозревает в бочках из-под хереса Олоросо, возрастная категория (NAS). Не подвергался холодной фильтрации и подкрашиванию, крепость: 54...

И снова пятница, и снова в бокале «пятничный ерш»: торфяной виски повышенной крепости и хмелевая «бомба» с огненным чили-финишем. Пиво: Jaws "Атомная прачечная Чили": специальная версия флагмана, в которой...

Сегодня мы отмечаем значимую дату — 81 год со дня разгрома фашистских захватчиков. Наша страна и народ одержали победу над немецко-фашистскими войсками, и это событие навсегда останется в нашей памяти...

Философия Douglas Laing — это несколько незыблемых принципов: виски никогда не подвергается холодной фильтрации, не подкрашивается карамелью и разливается при крепости не ниже 46%. Мой образец/сэмпл разлит в 2024 году при крепости 48%...

Идя на поводу у пятничной зависимости решил сегодня разнообразить вечер экспериментом (хотя непонятно зачем) помимо заведомо приятных напитков (о них позже), решил попробовать также способ употребления пива с виски зародившийся в 19-м веке, а именно – «Boilermaker»...

Corryvreckan появился в продаже как регулярный релиз в 2009 и в последствии завоевал титул «Лучший односолодовый виски мира» (World's Best Single Malt) на World Whiskies Awards в 2010 году. В производстве...

Уиллем Дефо, чья актёрская карьера давно ассоциируется со сложными, загадочными образами, перенёс их в мир крепкого алкоголя. Винокурня Laphroaig и Дефо представили 14-летний односолодовый виски «Willem by Willem»...

Уже вошло в пагубную привычку в пятницу в конце рабочей недели пробовать что-то не совсем стандартное, вот и сегодня в стаканах виски Glenfarclas 105 бочковой крепости и Russian Imperial Stout от ребят из Екатеринбурга Jaws — Smoky Island, выдержанный в бочках из-под виски Lagavulin с легендарного о...

Продолжая знакомство с релизами с винокурни Ardbeg, нельзя не упомянуть о Committee и его деятельности: Так получилось, что у меня в наличии есть семпл и целая бутылка, а так как в ближайшее время планирую открыть еще пару бутылок Ardbeg, то сейчас ограничусь семплом...

В сегодняшнем выпуске The Ileach (еженедельная газета, которая является главным источником новостей для острова Айла (Islay). Газета позиционирует себя как «голос Айлы») вышла новость, что компания Ian...