Виски. Моя зависимость.

Lagavulin 12 Special Release показывает дикую, необузданную сторону винокурни, а лимитированные Offerman Edition уходят в смелые эксперименты с Guinness или ромовыми бочками, Lagavulin 16 остаётся незыблемой классикой...

Новая пара — Laphroaig Four Oak и Jaws Tshawytscha. Это столкновение мягкого, но торфяного виски с острова Айла и одной из самых экстремальных версий Double IPA, сваренной уральской Jaws на монохмеле Chinook...

Винокурня Ardnahoe с гордостью объявляет о знаменательном событии: её управляющий, Дэвид Ливингстон, принят в ряды «Хранителей Куэйха» (Keepers of the Quaich) — это одна из высших степеней признания в мире шотландского виски, символизирующая рыцарскую преданность национальному напитку...

Этот виски - не десерт, как ромовый Офферман, и не эксперимент с финишными бочками. Вся «фишка» здесь строится на классической выдержке и бочковой крепости. Отсутствие холодной фильтрации и заявленная...

На улице лето, настроение тоже под стать времени года и в первую пятницу июня хочется чего-то необычного, чтобы встряхнуться от весенней прохлады, но и в тоже время ощутить тепло жаркого сезона и грядущего отпуска...

Винокурня Lagavulin для многих любителей торфяных релизов давно стала образцом идеального виски наравне с Ardbeg и Laphroaig. И если с «базовым» 16-ти летним релизом знаком почти каждый, то ограниченные...

Ещё одна неделя подошла к концу, погода испортилась окончательно. Стало пасмурно, ветрено и холодно, но пятница есть пятница, и от этого факта «не отмахнуться», и в бокале очередной «ёрш» только с поправкой на текущую погоду — плотный, насыщенный и согревающий...

Недавно у меня был очередной день рождения, говорю очередной, потому что я к нему отношусь «нейтрально», для меня это самый обычный день и, как правило, без сюрпризов, но именно в этом году моему товарищу Александру М...

Рабочая неделя пролетела незаметно, и «подкралась» пятница, а значит, в бокале очередной «ёрш», и сегодня он тёмный от ярких представителей Ardbeg и Jaws. Ранее уже экспериментировал с IPA от уральской Jaws («Атомная прачечная» и «Атомная прачечная Chili»), но это совсем другая история...

И так Ardbeg The Unicorn's Tale – 14 years old – это односолодовый виски, бочки из-под мадеры и из-под бурбона (полные 14 лет, смешивание перед розливом). Без холодной фильтрации и подкрашивания. Крепость 46% ABV...

Сегодня пятница, конец рабочей недели, погода радует и снова «тянет» выпить, но уже чего-то мягкого и ароматного без «айловской бури в стакане». Tobermory 12 Year Old и Jaws «Ekaterina». Мягкий фруктовый виски с шотландского острова Малл и российский имперский стаут, сваренным по бельгийским лекалам...

И так это односолодовый виски, около 90% спиртов выдерживается в бочках из-под бурбона, остальная часть (около 10%) дозревает в бочках из-под хереса Олоросо, возрастная категория (NAS). Не подвергался холодной фильтрации и подкрашиванию, крепость: 54...